Aby kontrolować normalny poziom cukru we krwi, diabetycy muszą zwracać uwagę na wybory żywieniowe, które spożywają. Jeśli nie będziesz zwracać uwagi na dietę i kontrolować poziom cukru we krwi, diabetycy będą narażeni na komplikacje. Jaka jest lista warzyw i owoców dla diabetyków?
Zdrowa dieta jest ważna dla diabetyków
Zanim poznasz listę warzyw i owoców dla diabetyków, musisz również wiedzieć, jak ważne jest zwracanie uwagi na dietę dla diabetyków. Diabetycy muszą zwracać uwagę na zdrową dietę, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi (glukozy), kontrolować wagę i zapobiegać powikłaniom.
Kiedy organizm zużyje nadmiar kalorii i tłuszczu, poziom cukru we krwi wzrośnie. Jeśli poziom cukru we krwi nie jest regularnie sprawdzany, może to spowodować poważne problemy, takie jak wysoki poziom cukru we krwi (hiperglikemia), który, jeśli jest stale wysoki, spowoduje uszkodzenie nerwów, nerek i serca.
Dlatego możesz utrzymać poziom cukru we krwi na normalnym i bezpiecznym poziomie, zwracając uwagę na swoją dietę, na przykład zwracając uwagę na listę spożywanych warzyw i owoców. Dla osób z cukrzycą typu 2 utrata wagi poprzez przyjęcie zbilansowanej diety może również kontrolować poziom cukru we krwi.
Diabetycy muszą jeść warzywa i owoce
Niektóre warzywa i owoce mają niski lub umiarkowany indeks glikemiczny, dzięki czemu mogą kontrolować poziom cukru we krwi, a nawet zmniejszać ryzyko przybrania na wadze. Poza tym, że zawierają niski indeks glikemiczny, warzywa i owoce są również bogate w błonnik, który opóźnia uczucie głodu i dłużej utrzymuje uczucie sytości.
Lista warzyw i owoców dla diabetyków
Diabetycy powinni zwracać uwagę na dietę, wybierając produkty zawierające zdrowe węglowodany, bogate w błonnik i dobre tłuszcze. A jakie są warzywa i owoce dla diabetyków? Sprawdź poniżej listę warzyw i owoców dla diabetyków!
1. Brokuły
Pół szklanki ugotowanych brokułów okazuje się być niskokaloryczne, czyli 27 kalorii. Brokuły zawierają również witaminę C i magnez, a także przeciwutleniacze luteinę i zeaksantynę. Oba przeciwutleniacze odgrywają rolę w zapobieganiu powikłaniom chorób oczu u diabetyków. Według badań brokuły mogą również obniżać poziom insuliny i chronić komórki przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.
2. Truskawki
Poza brokułami, jakie są warzywa i owoce dla diabetyków? Cóż, truskawki mogą być tutaj jednym z owoców do spożycia. Truskawki są bogate w przeciwutleniacze znane jako antocyjany. W oparciu o badania, ten antocyjanina może obniżać poziom cholesterolu i poprawiać wrażliwość na insulinę po jedzeniu, dzięki czemu może zapobiegać wzrostowi poziomu cukru we krwi i ryzyku chorób serca u osób z cukrzycą typu 2.
3. Pomarańczowy
Wszyscy wiemy, że pomarańcze zawierają witaminę C. Pomarańcze zawierają błonnik, który może sprawić, że poczujesz się dłużej i kontrolować poziom cukru we krwi poprzez spowolnienie wchłaniania do krwiobiegu. Jednak przed spożyciem pomarańczy należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ niektóre rodzaje pomarańczy wchodzą w interakcje z niektórymi lekami.
4. Wiśnie
Ten owoc zawiera antocyjany, które mogą kontrolować poziom cukru we krwi. Ponadto wiśnie zawierają również wiele składników odżywczych, w tym witaminy A, C, B, wapń, żelazo i błonnik. Możesz dodać wiśnie do sałatek lub posiłków, aby dodać smaku.
5. Jabłko
Kolejnym owocem, który powinni spożywać diabetycy, są jabłka. Wybieraj jednak jabłka o niewielkich rozmiarach. Małe jabłko zawiera 77 kalorii i 21 gramów węglowodanów. Ponadto jabłka są również bogate w błonnik i są dobrym źródłem witaminy C. Aby jeść jabłka, nie należy obierać skóry, aby zaspokoić potrzeby odżywcze i antyoksydacyjne.
6. Gruszki
Gruszki są jednym z owoców bogatych w błonnik i dobrym źródłem witaminy K. W przeciwieństwie do innych owoców, konsystencja i smak gruszek nie zmienia się lub pozostaje taki sam nawet po zbiorze. Zaleca się jednak przechowywanie gruszek w temperaturze pokojowej, aby dojrzały do perfekcji.
7. Kiwi
Kto nie zna tego jednego owocu? To kiwi o brązowej skórze jest dobrym źródłem potasu, błonnika i witaminy C. Jeden duży owoc kiwi lub około 13 gramów zawiera około 56 kalorii. Ten jeden owoc można również przechowywać do 3 tygodni w lodówce. Tak więc kiwi może być opcją dla tych z Was, którzy chcą przechowywać owoce przez długi czas.
8. Słodkie Ziemniaki
Słodkie ziemniaki są bogate w błonnik i witaminy. Słodki ziemniak to warzywo, które może być opcją dla diabetyków, ponieważ może kontrolować poziom cukru we krwi. Ponadto słodkie ziemniaki mają również niski indeks glikemiczny, w przeciwieństwie do ziemniaków.
9. Zielone warzywa
Warzywa z zielonymi liśćmi są niskokaloryczne i węglowodanowe, ale bogate w składniki odżywcze. Ponadto zielone warzywa są zazwyczaj dobrym źródłem przeciwutleniaczy luteiny i zeaksantyny i mogą zapobiegać powikłaniom cukrzycy, zwłaszcza zwyrodnieniu plamki żółtej lub zaćmie. Wybór warzyw dla diabetyków to szpinak, jarmuż i inne zielone warzywa liściaste.
Inne pokarmy dla diabetyków
Oprócz warzyw i owoców kurkuma jest również dobrą przyprawą dla diabetyków. Uważa się, że kurkumina, aktywny składnik kurkumy, zapobiega stanom zapalnym, obniża poziom cukru we krwi i zapobiega chorobom serca.
Jeśli osoby chore na cukrzycę chcą jeść zdrowe przekąski, orzechy mogą być dobrym wyborem. Dzieje się tak, ponieważ wszystkie rodzaje fasoli zawierają błonnik, mają niską zawartość węglowodanów i są lekkostrawne. Do wyboru orzechy, które możesz spożywać, to migdały, orzechy laskowe lub orzechy włoskie.
Według badań, regularne spożywanie różnych orzechów może zapobiegać stanom zapalnym i obniżać poziom cukru we krwi, HbA1c i lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL), znanej również jako zły cholesterol.
Ponadto w innym badaniu diabetycy, którzy włączyli 30 gramów orzechów włoskich do codziennej diety przez rok, doświadczyli utraty wagi, poprawy składu ciała i znacznego obniżenia poziomu insuliny.
Cóż, teraz znasz listę warzyw i owoców dla diabetyków, prawda? Cukrzycy muszą nie tylko stosować zdrową dietę, ale także wykonywać aktywność fizyczną i regularnie kontrolować poziom cukru we krwi. O tak, jeśli masz problemy zdrowotne, nie wahaj się zapytać ekspertów.
Możesz skorzystać z funkcji „Katalog lekarzy” dostępnej na GueSehat.com, aby znaleźć lekarzy wokół siebie. Ciekawi Cię funkcje? Sprawdź teraz funkcje!
Referencja:
Klinika majonezu. 2019. Dieta cukrzycowa: stwórz swój plan zdrowego odżywiania .
Linia zdrowia. 2017. 16 najlepszych produktów spożywczych do kontrolowania cukrzycy .
Wiadomości medyczne dzisiaj. 2019. Najlepsze warzywa na cukrzycę typu 2 .
Społeczność opieki diabetologicznej. 10 owoców i warzyw na dietę cukrzycową.
Zdrowie na co dzień. 2017. 8 najlepszych owoców na dietę przyjazną dla cukrzycy .
