Kto nie kocha sera? Tak, prawie każdy lubi ten rodzaj nabiału. Cóż, ze wszystkich dostępnych rodzajów sera, kto ze Zdrowego Gangu lubi ser cheddar? Jak sama nazwa wskazuje, ser ten pochodzi z wioski Cheddar w Somerset w Anglii. Ser Cheddar to najpopularniejszy rodzaj sera na rynku. Ten ser ma nieco twardszą konsystencję i ma bladożółty kolor, więc ma tendencję do bycia białym jak kolor kości słoniowej.
Oprócz tego, że ma pyszny smak i jest często używany jako składnik mieszanek do ciast, ser cheddar ma również wiele korzyści zdrowotnych. Powód, ten ser ma wiele ważnych składników odżywczych, których potrzebuje organizm, takich jak białko i wapń. Aby uzyskać więcej informacji, zobacz następującą recenzję!
Przeczytaj także: Korzyści z sera jako małej przekąski
Kalorii W Serze Cheddar
Jedna uncja sera cheddar zawiera 113 kalorii i 6 gramów tłuszczów nasyconych. Ta zawartość wystarcza na około 30% zalecanego dziennego zapotrzebowania na kalorie i tłuszcze. Ponadto w ilości 1 uncji sera cheddar zawiera również 29 mg cholesterolu, który może zaspokoić 10% dziennej wartości organizmu.
Treść dla ciała
Zawiera błonnik i białko
Większość zawartości sera cheddar składa się z tłuszczu, białka i fosforu. Chociaż nie zawiera węglowodanów, ser ten jest bogaty w błonnik i białko, których w każdej porcji jest około 7 gramów.
Zawiera dużo minerałów i witamin
Ser Cheddar jest doskonałym źródłem wapnia, ponieważ może zaspokoić około 20% dziennego zalecanego zapotrzebowania organizmu na wapń. Oprócz wapnia, ser cheddar może również zaspokoić zapotrzebowanie na fosfor około 14% dziennego zapotrzebowania. Ser Cheddar zawiera również witaminę A, która może utrzymać zdrowe oczy, błony śluzowe, kości i tkankę skórną. Dodatkowo ser cheddar zawiera około 6% ryboflawiny czyli witaminy B2 oraz 4% witaminy B12.
Ser Cheddar może zmniejszyć ryzyko próchnicy
Oprócz tego, że jest bogaty w składniki odżywcze, ser cheddar ma również właściwości przeciwrakotwórcze, które mogą stymulować produkcję śliny. Ślina może zmniejszyć ryzyko rozwoju próchnicy zębów. Ponadto badanie przeprowadzone przez Academy of General Dentistry w Ameryce w 2013 roku wykazało, że ser może sprawić, że usta będą bardziej alkaliczne i stworzyć barierę ochronną wokół zębów, dzięki czemu zęby nie będą podatne na próchnicę.
Zapobiegaj rakowi wątroby
Jedzenie sera cheddar może zapobiegać rakowi wątroby, a także zdrowym stanom wątroby. Dzieje się tak, ponieważ ser cheddar zawiera związek zwany spermidyną. Uważa się, że związki spermidyny zapobiegają zwłóknieniu wątroby i rakowi wątrobowokomórkowemu (najczęstszemu typowi raka wątroby).
Wzmocnij układ odpornościowy
Badanie przeprowadzone w 2010 roku wykazało, że codzienne jedzenie kawałka sera może wzmocnić układ odpornościowy, zwłaszcza u osób starszych. Zgodnie z tymi badaniami naukowcy z Uniwersytetu w Turku w Finlandii stwierdzili również, że zawartość sera ma zdolność zapobiegania uszkodzeniom układu odpornościowego, na który wpływa wiek.
Pomóż schudnąć
Badanie pokazuje, że spożywanie sera cheddar lub innych produktów mlecznych pomoże obniżyć ciśnienie krwi i obniżyć poziom tłuszczu w organizmie. Ten stan jest z pewnością bardzo dobry dla tych z Was, którzy są na diecie, aby schudnąć.
Wow, oprócz dobrego smaku okazuje się, że ser cheddar ma również wiele zalet dla organizmu. Czy zamierzasz włączyć ser cheddar do swojego ulubionego menu? (TORBA/USA)
Przeczytaj także: Rodzaje serów, które są bezpieczne dla diabetyków
