Czasami, ponieważ jesteś leniwy lub zajęty, nigdy nie sortujesz regularnie zawartości lodówki lub szafki na żywność w domu. Kiedy otworzyłem lodówkę... smród był okropny. Okazuje się, że wiele produktów spożywczych i artykułów spożywczych jest bliski ważności. Czy zatem to jedzenie może być nadal spożywane, czy po prostu je wyrzucić?
Zwykle w przypadku łatwo psującej się żywności łatwo jest rozpoznać, kiedy wygasa. Na przykład mleko, jajka, ciasta lub warzywa i owoce, które wydzielają nieprzyjemny zapach, ponieważ łatwo gniją. Ale co z suchą karmą, taką jak herbatniki i mleko w proszku? A może makaron i mąka?
Jeśli znajdziemy składniki żywności bliskie wygaśnięcia, zwłaszcza gdy jest jeszcze wiele z nich, które nawet nie zostały użyte, czasami myślimy: „Ach, minęły dopiero 3 dni od daty ważności, wygląda na to, że nadal może być używany." Czy to prawda, że takie myślenie?
Przeczytaj także: Uważaj! Produkty kosmetyczne mogą wygasnąć
Zbliża się termin ważności żywności, co to oznacza?
Czy wiesz, że Zdrowy Gang, czyli przestrzeganie terminu ważności produktu spożywczego, to nie tylko zapewnienie bezpieczeństwa. Intencje producenta dotyczące oznaczenia „Powinno się użyć przed” lub „najlepiej, jeśli jest używany przez” wraz z datą, miesiącem i rokiem, jest źródłem informacji dla konsumentów, jak długo produkt ma najlepszy smak i konsystencję.
Żywność zbliża się do daty ważności, a nawet minęła? wygasły, może nadal być bezpieczne do spożycia. Ale jakość znacznie spadła. W przypadku niektórych rodzajów przetworzonej żywności obowiązkowe jest podanie daty ważności. Na przykład produkty dla niemowląt. Jednak nie wszystkie przetworzone produkty spożywcze mają datę ważności.
W rzeczywistości łatwo psujące się produkty są zwykle bezpieczne do spożycia po upływie ich daty ważności lub najlepszej daty użycia, o ile są odpowiednio obsługiwane i przechowywane. Cóż, do Ciebie należy decyzja, czy go zjeść, czy wyrzucić. Nie ma w tym zakresie ścisłych zasad. Jednak oczywiście istnieją standardowe zasady dotyczące żywności, która nadal nadaje się do spożycia, poprzez zwrócenie uwagi na ich cechy.
Przeczytaj też: Warzywa, które można przechowywać miesiącami
Identyfikowanie produktów spożywczych, które nadal warto spożywać
Nawet nie patrząc na datę ważności, łatwo jest zidentyfikować żywność, która nadal nadaje się do spożycia. Jeśli zauważysz którykolwiek z poniższych czterech znaków, oznacza to, że powinieneś natychmiast wyrzucić jedzenie do kosza:
Nieprzyjemny zapach lub nieprzyjemny zapach
Jest zarośnięty grzybami
Grudki lub tekstura zmienia się w porównaniu z teksturą, którą powinna być.
Nie czuje się już dobrze
Tak więc, aby Twój zapas żywności był bezpieczny i świeży, poniżej przedstawiono wskazówki dotyczące maksymalnego czasu przechowywania żywności w lodówce:
- Mleko: 7 dni (przechowuj mleko z tyłu lodówki, gdzie zwykle jest najzimniej).
- jajko: 3-5 tygodni (przechowuj również jajka z tyłu lodówki, gdzie są najzimniejsze.)
- Mielona wołowina lub kurczak: 1-2 dni.
- Gotowana wołowina lub kurczak: 3-4 dni.
- Suchy makaron: 1-2 lata.
- stek: 3-5 dni.
- Owoce w puszkach: 12 do 18 miesięcy lub 5 do 7 dni w lodówce po otwarciu.
- Suchy ryż i makaron: 2 lata lub 3 do 4 dni w lodówce po ugotowaniu.
Przeczytaj również: Aby świeża żywność w lodówce trwała długo, zrób to w ten sposób
Jak zamrozić jedzenie w Zamrażarka
Jeśli należysz do osób, które nie czyszczą zbyt często lodówki, najlepiej przechowywać żywność w zamrażarka. Możesz zamrozić prawie każdą żywność w temperaturach poniżej 0 stopni Celsjusza (z wyjątkiem żywności w puszkach i całych jaj).
Nie musisz się martwić o zawartość składników odżywczych, a składniki odżywcze w tych produktach są zmniejszone, ponieważ są zamrożone. Nawet jeśli zostanie zmniejszona, nie będzie znacząca. W rzeczywistości zamrażanie żywności może być świetnym sposobem na wydłużenie okresu przydatności do spożycia oraz jest szybkim, łatwym i zdrowym sposobem.
Aby zachować jakość żywności, zawiń ją w folię aluminiową lub hermetyczny pojemnik. Nawet jeśli zapomnisz i zachowasz to zbyt długo, aby "fReezer palić„Wciąż możesz to zjeść, wiesz. Wystarczy odciąć przypaloną część przed gotowaniem.
Aby uzyskać najlepszą jakość, zalecany okres przydatności do spożycia w zamrażarce to:
- Hamburgery i mielona wołowina: 3-4 miesiące.
- Cały kurczak: 1 rok.
- Zupy i gulasze: 2-3 miesiące.
- Dania mięsne: 1-2 miesiące.
Przeczytaj również: Jest to przewodnik dotyczący tego, jak długo żywność może być przechowywana w lodówce
Referencja:
Zdrowie.levelandclinic.com. Prawda o wygaśnięciu.
theguardian.com. Jak najlepiej przed datami stworzyć górę odpadów.
Przemysł spożywczy.com. Jak daty ważności żywności przyczyniają się do marnowania żywności.
