Kto nie lubi soku owocowego? Każdy ma swój ulubiony sok owocowy. Oprócz tego, że są tanie i łatwe do znalezienia, owoce to żywność, która ma wiele korzyści zdrowotnych. Okazuje się więc, że robienie soku z owoców nie tylko odświeży, ale również będzie miało dobry wpływ na organizm. Ale jest efekt codziennego picia soku owocowego, który nie jest zbyt dobry.
Nie jest to jednak pewne, wiesz, gangi! Poza niezliczonymi korzyściami płynącymi z owoców okazuje się, że spożywanie nadmiernej ilości soku owocowego jest również zagrożeniem dla zdrowia. To różni się od tego, o czym myślałeś.
Naukowcy twierdzą, że sok owocowy zawiera zbyt dużo cukru, co w rzeczywistości może zwiększać ryzyko chorób przewlekłych. Nawet po przetworzeniu i zapakowaniu wiele substancji zawartych w owocach, które normalnie chronią organizm przed chorobami, jest traconych. Czy to prawda, że codzienne picie soku owocowego ma szkodliwe skutki?
Przeczytaj również: Udało się schudnąć 23 kg tylko z warzywami i owocami!
Fakty o sokach owocowych
Kupując sok owocowy, sprzedawca na pewno doda cukier. Jeśli owoce nie są wystarczająco słodkie, zwykle nie dodaje się cukru na pół serca.
Dodatkowo sam owoc zawiera cukier zwany fruktozą. Fruktoza może być przetwarzana tylko przez wątrobę. Kiedy wątroba przetwarza duże ilości fruktozy, większość z nich jest przekształcana w tłuszcz. Jeśli codziennie pijesz sok owocowy o wysokiej zawartości cukru, efekty są zdecydowanie złe.
Oprócz zawartości cukru, oto inne fakty, dlaczego codzienne picie soku owocowego ma wpływ na zagrożenie dla zdrowia:
1. Jeśli użyta woda i lód są materiałami zanieczyszczonymi, wtedy ryzyko dla zdrowia może wzrosnąć. Unikaj picia soków owocowych kupowanych od ulicznych sprzedawców.
2. Zawartość błonnika, minerałów, witamin i przeciwutleniaczy w owocachbędzie zepsuty. Kiedy jesz całe owoce, zawartość cukru w owocach spada, gdy jesz całe owoce. Jednak po zmiksowaniu owoców zawarta w nich fruktoza jest zbyt szybko wchłaniana i podnosi poziom cukru we krwi.
3. Zbyt szybko wchłaniany przez przewód pokarmowy. Kiedy owoce są spożywane, układ trawienny w organizmie potrzebuje czasu, aby je przetworzyć. Jednak, gdy spożyjesz go w postaci soku, ten płynny sok będzie bardzo szybko przetwarzany w organizmie.
4. Nie ma gwarancji, że materiały używane przez handlowców, takich jak blendery, będą czyste. Może być używany przez cały dzień podczas sprzedaży i nie jest odpowiednio czyszczony. W blenderze pozostaną bakterie i wirusy, które zmieszają się z sokiem.
Chociaż sok owocowy wydaje się zdrowy, jeśli będziesz go regularnie spożywał codziennie, będzie niebezpieczny. Najłatwiejszy jest wpływ na wagę i choroby metaboliczne, takie jak cukrzyca.
Przeczytaj także: 6 owoców o wysokiej zawartości cukru
Wpływ codziennego picia soku owocowego na raka
Ostatnie badanie przeprowadzone przez Francuski Instytut Zdrowia ujawniły, że istnieje związek między nawykiem picia czystego soku a zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka. Nawet jeśli tylko mała szklanka około 100 ml lub 1/3 puszki napoju gazowanego dziennie, sok owocowy zwiększa ryzyko raka nawet o 22%.
W badaniu wzięło udział ponad 100 000 osób dorosłych w średnim wieku 42 lata. W badaniu przeanalizowano nawyki żywieniowe uczestników z ich nawykiem codziennego picia czystego soku owocowego.
Wynik statystycznie pokazuje bardzo istotną korelację pomiędzy spożywaniem słodkich napojów a ryzykiem zachorowania na raka, co oznacza, że sok owocowy jest tym, który zwiększa ryzyko zachorowania na raka, zwłaszcza raka piersi.
Przeczytaj także: Brak snu zagraża rakowi piersi!
Tymczasem Mathilda Touview, główna autorka at Brytyjskie czasopismo medyczne powiedział, że odkrycia wspierają wcześniejsze badania nad znaczeniem zmniejszenia spożycia słodkich napojów dla zdrowia.
Kontynuował, że spożywanie napojów o wysokiej zawartości cukru, takich jak soki owocowe, może prowadzić do nadwagi lub otyłości, co prowadzi do ryzyka zachorowania na raka.
Referencja:
CNN.com. Napoje słodzone i badanie ryzyka raka.
Medicalnewstoday.com. Napoje słodzone, w tym 100% soki owocowe, mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka
