Dieta dla diabetyków - guesehat.com

The Healthy Gang z pewnością nie jest obcy cukrzycy. Choroba ta jest często określana jako cukrzyca lub cukrzyca. Dlaczego to się tak nazywa? Czy to prawda, że ​​przyczyną jest często jedzenie słodyczy? Czy cukrzycę można wyleczyć? Omówmy jeden po drugim.

Według American Diabetes Association (ADA) cukrzyca to grupa chorób metabolicznych charakteryzujących się hiperglikemią (wysokim poziomem cukru we krwi), które występują w wyniku zaburzeń wydzielania lub działania insuliny lub obu tych czynników.

Insulina to hormon uwalniany przez trzustkę, który odpowiada za utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi. Sama insulina przepuszcza cukier z krwi do tkanek, dzięki czemu organizm może wytwarzać energię.

Zgodnie z kryteriami diagnostycznymi PERKENI (Indonezyjskiego Towarzystwa Endokrynologicznego) z 2011 roku, mówi się, że osoba ma cukrzycę, jeśli jej poziom cukru we krwi na czczo wynosi ponad 126 mg/dl, a 2 godziny po zjedzeniu ponad 200 mg/dl.

Przeczytaj także: Wskazówki dla rodziców z dziećmi z cukrzycą typu 1

Poziom cukru we krwi zmienia się każdego dnia w zależności od osoby. Zawartość cukru we krwi zwiększy się po zjedzeniu, a następnie powróci do normy w ciągu 2 godzin. W normalnych warunkach około 50 procent cukru ze spożywanego pożywienia zostanie całkowicie przemienione w dwutlenek węgla i wodę, 10 procent w glikogen, a 20-40 procent przekształcone w tłuszcz.

U diabetyków występują nieprawidłowości w wydzielaniu insuliny, działaniu insuliny lub obu, co powoduje, że cukier we krwi nie jest w stanie dostać się do tkanek organizmu i pozostać w krążeniu krwi, co skutkuje wysokim poziomem cukru we krwi.

W stanie hiperglikemii nerki nie mogą filtrować i wchłaniać pewnej ilości glukozy (cukru) we krwi. Nerki nie mogą ponownie wchłonąć całej odfiltrowanej glukozy, jeśli stężenie glukozy we krwi jest wystarczająco wysokie. Wreszcie glukoza jest wydalana z moczem (cukromocz). Dlatego cukrzyca nazywana jest również cukrzycą.

Rodzaje cukrzycy

Istnieje kilka klasyfikacji cukrzycy, w tym cukrzyca typu 1, cukrzyca typu 2 i cukrzyca ciążowa. Cukrzyca typu 1 to cukrzyca, która występuje z powodu uszkodzenia komórek wytwarzających insulinę. Zwykle jest to spowodowane chorobą dziedziczną.

Cukrzyca typu 2 to cukrzyca spowodowana zmniejszoną wrażliwością na insulinę i względnym niedoborem insuliny. Podczas gdy cukrzyca ciążowa występuje, gdy poziom cukru we krwi nie jest kontrolowany podczas ciąży. Najczęstszą cukrzycą, której można zapobiegać, jest cukrzyca typu 2.

Jak wyjaśniono wcześniej, cukrzyca typu 2 występuje z powodu zmniejszonej wrażliwości na insulinę (insulinooporność) lub z powodu zmniejszenia ilości produkcji insuliny. Insulinooporność to zmniejszona zdolność insuliny do wnikania cukru do tkanek organizmu.

Przeczytaj także: Wpływ cukrzycy na płodność mężczyzn

Początkowo trzustka nadal jest w stanie wytwarzać insulinę w znacznie większych ilościach, aby zrekompensować insulinooporność. Ale jeśli to się utrzyma, trzustka będzie odczuwać zmęczenie, tak że produkowana insulina nie będzie w stanie nadążyć za zwiększonym zapotrzebowaniem na insulinę.

Kto jest zagrożony cukrzycą?

Poniżej wymieniono grupy osób, które mają wysokie ryzyko zachorowania na cukrzycę, a mianowicie:

  • Masz w rodzinie cukrzycę.
  • Mieć nadwagę.
  • Wiek ponad 45 lat (chociaż obecnie są chorzy młodsi).
  • Nadciśnienie, czyli ciśnienie krwi powyżej 140/90 mmHg.
  • Historia urodzenia dziecka powyżej 4 kg.
  • Dyslipidemia, tj. cholesterol HDL poniżej 35 mg/dl lub triglicerydy powyżej 250 mg/dl.
  • Brak doświadczenia.
  • Niezdrowa dieta (brak błonnika, podaż energii i nadmiar tłuszczu).

Cukrzycy nie można wyleczyć, ale można ją kontrolować, aby poziom cukru we krwi pozostawał w normalnych granicach. Sztuką jest wdrożenie zdrowego stylu życia, takiego jak dieta i ćwiczenia. Zalecane ćwiczenie to co najmniej 3-4 razy w tygodniu po 30 minut.

Właściwa dieta dla diabetyków

Ogólnie rzecz biorąc, w rzeczywistości nie ma ograniczeń żywieniowych dla pacjentów z cukrzycą. Jednak zależy to od stanu każdego pacjenta. W tym artykule wyjaśniono jedynie ogólne wytyczne dietetyczne, ale nadal zaleca się, aby Healthy Gang skonsultował się z dietetykiem z dietetykiem lub dietetykiem.

Zasada diety cukrzycowej to 3J: odpowiedni typ, odpowiednia ilość i odpowiedni czas. Przez odpowiedni rodzaj rozumie się właściwy wybór źródeł węglowodanów i źródeł tłuszczu. Wybieraj źródła węglowodanów złożonych, które są bogate w błonnik, takie jak brązowy ryż, produkty pełnoziarniste i płatki owsiane.

Nadaj priorytet źródłom żywności nienasyconych tłuszczów, takich jak orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, oliwa z oliwek i olej kukurydziany. Unikaj źródeł żywności zawierających tłuszcze trans i tłuszcze nasycone, takie jak mięso, pełnotłuste produkty mleczne (pełna śmietana), śmietana oraz ser i jego pochodne. Wymień cukier prosty (cukier, miód, cukier palmowy itd.) na alternatywne słodziki w ograniczonych ilościach.

Przeczytaj także: Wczorajszy ryż jest dobry dla diabetyków, mit czy fakt?

Przez odpowiednią ilość rozumie się to, że oprócz odpowiedniego rodzaju żywności jest ona również spożywana w rozsądnych ilościach i stosownie do potrzeb. Zwiększ spożycie błonnika znajdującego się w warzywach i owocach. Spożycie błonnika jest kontynuowane przy 25 gramach dziennie. Pacjenci z cukrzycą z prawidłowym ciśnieniem krwi mogą spożywać sód w postaci soli kuchennej, podobnie jak ludzie zdrowi, czyli 3000 mg/dzień.

Pacjenci z cukrzycą muszą również zwracać uwagę na pory posiłków, zgodnie z trzecią zasadą, a mianowicie na czas. Diabetycy powinni mieć regularną dietę z częstszymi posiłkami i mniejszymi porcjami. Zaleca się, aby pacjenci z cukrzycą spożywali 5-6 razy dziennie (3 główne posiłki i 3 przekąski w postaci warzyw i owoców), aby zapobiec hipoglikemii (niskiemu poziomowi cukru we krwi).

Oto kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę, jeśli Ty lub Twoje najbliższe osoby choruje na cukrzycę. Kluczem do sukcesu jest zdrowe życie i utrzymanie dziennego spożycia żywności. Podtrzymuj na duchu i nie pozwól, aby cukrzyca przeszkadzała Ci w czynnościach, OK!

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found