Cholesterol jest rodzajem tłuszczu woskowego, który jest wytwarzany w wątrobie i zwykle jest codziennie pozyskiwany z jedzenia i picia. Być może codzienne jedzenie, które spożywasz, przyczyniło się do tak wysokiego poziomu cholesterolu i wpływa na wydajność wątroby. Bez twojej wiedzy zły tłuszcz gromadzi się i ostatecznie powoduje poważne choroby, takie jak udary i zawały serca. W tym celu zwracaj uwagę i dokładnie poznaj pokarmy zawierające cholesterol. Następnie ogranicz zużycie! Czy wiesz, jakie są pokarmy zawierające wysoki poziom cholesterolu?
Przeczytaj także: Czynniki, które powodują wysoki poziom cholesterolu
Zanim poznasz listę produktów spożywczych zawierających cholesterol, powinieneś najpierw dowiedzieć się rzeczy związanych z cholesterolem.
Różnica między dobrym a złym cholesterolem
W rzeczywistości obecność cholesterolu w organizmie jest dobra, a nawet potrzebna do uruchomienia różnych układów w organizmie. Cholesterol o normalnym poziomie ma funkcję pomagania w budowaniu nowych komórek i może pomóc w produkcji witaminy D, hormonów i kwasów żółciowych, które działają w trawieniu tłuszczu. Cholesterol o takiej funkcji nazywany jest dobrym cholesterolem. W przeciwieństwie do cholesterolu we krwi są zbyt wysokie. Stosowany do akumulacji cholesterol będzie hamował pracę różnych narządów ciała. I ten rodzaj cholesterolu jest często nazywany złym cholesterolem.
Kolejna różnica, widoczna po przedstawieniu i jego obecności w ciele. Cholesterol rzeczywiście znajduje się we krwi, zwłaszcza przenoszony przez substancje białkowe, który jest kierowany do kilku narządów ciała. Ta kombinacja cholesterolu i białka nazywana jest lipoproteiną. Sama lipoproteina składa się z 2 typów, a mianowicie lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) lub często określanej jako zły cholesterol i lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL) lub powszechnie znanej jako dobry cholesterol.
Zgodnie ze swoją funkcją, LDL działa poprzez transport cholesterolu z wątroby do komórek, które go potrzebują. Jeśli jednak ilość cholesterolu przekracza potrzeby lub normalny poziom, może osadzać się na ścianach tętnic i powodować różne choroby. To jest przyczyną HDL lub złego cholesterolu. Okazuje się, że ten zły cholesterol ma również dobrą funkcję dla organizmu, a mianowicie transportuje go z powrotem do wątroby. W tych narządach cholesterol transportowany przez HDL zostanie następnie zniszczony i wydalony przez organizm z kałem lub kałem.
Przeczytaj także: Cały cholesterol
Określanie normalnego poziomu cholesterolu
Ilość cholesterolu jest najbardziej ryzykowną rzeczą i musi być zawsze znana, zwłaszcza dla osób, które mają historię choroby cholesterolowej. Ilość cholesterolu we krwi jest najłatwiejsza do określenia na podstawie badań laboratoryjnych, zwłaszcza badań krwi. Mówi się, że jesteś zdrowy, jeśli poziom cholesterolu jest poniżej 200 mg/dl. Tymczasem jest na alarmującym poziomie, jeśli poziom cholesterolu osiągnie 200-239 mg/dl. Dla tych, którzy mają poziom cholesterolu powyżej 240 mg/dl, musisz uważać na swój następny stan zdrowia!
Przeczytaj także: Kontrolowanie poziomu cholesterolu i zdrowia ciała
Lista produktów spożywczych o wysokiej zawartości cholesterolu
To jest lista produktów spożywczych i napojów, które wymagają uwagi, szczególnie dla tych z Was, którzy mają w przeszłości wysoki poziom cholesterolu lub choroby serca. Ta lista żywności zostanie podzielona na 3 według poziomu cholesterolu, a mianowicie wysoki, średni i bez cholesterolu.
1. Żywność o wysokiej zawartości cholesterolu
Następujące rodzaje jedzenia, których powinieneś unikać!
Nazwa żywności | Całkowity cholesterol na 100 gramów |
Mózg krowy | 3100 |
Żółtko (6 sztuk) | 1085 |
Jajko rybne | 588 |
Olej rybny | 521 |
Jaja kurze | 372 |
Topione masło | 256 |
małże ostryg | 206 |
Homar | 200 |
Krab | 127 |
Krewetka | 125 |
Ser | 108 |
Pomfret | 120 |
Tłuszcz wołowy i kozi | 130 |
Kiełbasa wołowa i drobiowa | 150 |
Węgorz | 185 |
Przekąski zawierające mleko kokosowe | 185 |
Przekąski zawierające czekoladę | 290 |
Ciasto | 300 |
Przekąska z masłem | 300 |
Przekąska z żółtkiem | 300 |
2. Żywność z umiarkowanym poziomem cholesterolu
Następujące rodzaje żywności wymagają limitów użycia!
Nazwa żywności | Całkowity cholesterol na 100 gramów |
Olej wieprzowy | 95 |
Słodzone mleko kondensowane | 76 |
Wołowina | 72 |
Ryba | 70 |
Mięso wieprzowe | 70 |
Pudding | 51 |
Lody | 47 |
Odparowane mleko | 29 |
3. Pokarmy bez cholesterolu
Możesz spożywać ten rodzaj żywności w dużych ilościach.
Nazwa żywności | Całkowity cholesterol na 100 gramów |
Białka | 0 |
ogórek morski | 0 |
Niekremowe mleko krowie | 0 |
Odtłuszczone mleko krowie | 0 |
Ta lista produktów, które nie zawierają cholesterolu, ma dobry poziom białka, który można spożywać w dużych ilościach i nieograniczony czas.
Premia! Oto inne rodzaje jedzenia i napojów, na które należy zwrócić uwagę:
1. Ten rodzaj jedzenia, które możesz sporadycznie spożywać
Nazwa żywności | Całkowity cholesterol na 100 gramów |
Wędzone mięso | 98 |
Żeberka wołowe | 100 |
Wołowina | 105 |
Gołąb | 105 |
2. Żywność i napoje, których nie należy spożywać, ponieważ mogą powodować wysoki poziom cholesterolu
Nazwa żywności | Całkowity cholesterol na 100 gramów |
Podroby krowie | 380 |
Podroby kozie | 610 |
Podroby z kurczaka | 340 |
Podroby bawole | 360 |
Wnętrzności królika | 320 |
Napój Nazwa | Całkowity cholesterol na 100 gramów |
Krowie mleko | 250 |
Mleko krowie pełnotłuste | 280 |
Kawa z pełną śmietanką | 380 |
Mleko kawowe | 230 |
Śmietankę do kawy | 230 |
3. Żywność, która jest bezpieczna, jeśli jest spożywana tylko 100 gramów dziennie
Nazwa żywności | Całkowity cholesterol na 100 gramów |
Kurczak bez skóry | 50 |
Kaczka bez skóry | 50 |
Ryby słodkowodne | 55 |
Chude mięso wołowe | 60 |
Mięso królika | 65 |
Mięso kozie bez tłuszczu | 70 |
Owoce morza | 85 |
Jeśli cierpisz na wysokie ciśnienie krwi i masz w przeszłości cholesterol, powinieneś unikać pokarmów i napojów, które mogą powodować wysoki poziom cholesterolu we krwi. Zamiast tego spożywaj te, które nie zawierają cholesterolu. Lepiej jest przyjmować suplementy obniżające poziom cholesterolu lub wprowadzać zmiany w stylu życia, takie jak jedzenie pokarmów bogatych w błonnik, regularne ćwiczenia i odpowiedni odpoczynek.