Kto tutaj lubi jeść petai aka petai? Pete ma imię botaniczne Parkia speciosa. To pyszne jedzenie jedzone z soloną rybą, ciepłym ryżem i sosem chili naprawdę sprawia, że chcesz go dodawać. Jakie są jednak skutki uboczne jedzenia zbyt dużej ilości bananów?
Ta grupa zielonych ziaren znana jest pod różnymi nazwami, a mianowicie gorzka fasola, śmierdzi fasolą, lub fasola sator. Petai należą do rodziny strączkowych i są zbierane z wysokich drzew lasu deszczowego, które mogą dorastać do 15-45 metrów wysokości. Roślina ta jest dość popularna w częściach południowej Birmy, Tajlandii, Singapurze, Malezji i Indonezji. W rzeczywistości ludzie w północno-wschodniej części Indii również to lubią.
Odżywianie w Petai
Zanim dowiemy się o skutkach ubocznych spożywania zbyt dużej ilości bananów, musisz wiedzieć, jaka jest wartość odżywcza tego charakterystycznie pachnącego jedzenia. W petai występują różne minerały, takie jak potas, mangan, wapń, żelazo, cynk, miedź i fosfor. Znajdują się w nim również różne witaminy, a mianowicie witamina A w postaci beta-karotenu, witamina B1, witamina B6, witamina B9 (folian) oraz witamina C.
Mało tego, petai jest również źródłem białka o niskiej zawartości tłuszczu, bogatej w błonnik i niskiej zawartości cukru we krwi, dzięki czemu nadaje się do spożycia przez osoby z cukrzycą.
Korzyści zdrowotne Petai
Po zapoznaniu się z całą zawartością petai jest pewne, że jedzenie, które można podawać na różne sposoby, jest bardzo korzystne dla zdrowia. Co to są?
Dobry na trawienie
Osoby stosujące dietę bogatą w błonnik będą miały mniejsze ryzyko zaparć lub zaparć w porównaniu do osób stosujących dietę o niskiej zawartości błonnika. Są również mniej podatni na rozwój hemoroidów i zapalenia uchyłków.
Istnieją 2 rodzaje błonnika, a mianowicie rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Błonnik nierozpuszczalny znajduje się zwykle w ziarnach owoców, nasionach, skórkach warzyw i nie rozpuszcza się w płynach. Błonnik nierozpuszczalny wiąże się z płynnym usuwaniem resztek jedzenia z organizmu i ochroną przed rakiem.
Błonnik rozpuszczalny znajduje się w różnych warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych, orzechach i roślinach strączkowych. Jak sama nazwa wskazuje, błonnik ten jest rozpuszczalny w wodzie. Korzyści płynące z rozpuszczalnego błonnika obejmują dłuższe uczucie sytości, obniżenie poziomu złego cholesterolu (LDL) i spowolnienie uwalniania cukru z pożywienia do krwi.
Co równie ważne, błonnik rozpuszczalny jest silnie związany ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, cukrzycy typu 2 i otyłości. Ostatnie badania pokazują, że dieta bogata w błonnik może zmniejszyć ryzyko raka piersi.
Utrzymuj zdrowie nerek
Potas jest niezbędnym minerałem, który służy do wykonywania podstawowych funkcji organizmu. Niski poziom potasu w diecie będzie miał zły wpływ na serce i mózg. Ponadto potas odgrywa ważną rolę w utrzymywaniu nawodnienia organizmu. Badania pokazują, że potas w petai może zmniejszyć ryzyko rozwoju kamieni nerkowych.
Dobry dla zdrowia psychicznego
Petai zawiera tryptofan, niezbędny aminokwas, który działa jako regulator nastroju. Tryptofan ma zdolność pomagania w zrównoważeniu organizmu i naturalnej produkcji określonych hormonów, zwłaszcza serotoniny.
Serotonina jest neuroprzekaźnikiem znanym również jako „cząsteczka szczęścia”. Jeśli poziom serotoniny w organizmie wzrośnie, aminokwas tryptofan poprawi jakość życia pacjentów, którzy mają problemy psychiczne lub zaburzenia pracy mózgu.
Dobry dla zdrowia kości i zębów
Wapń to minerał niezbędny do życia człowieka. Wśród wielu korzyści płynących z wapnia, jedną z najważniejszych jest utrzymanie zdrowych kości i zębów. W rzeczywistości wapń może również zmniejszać otyłość i zapobiegać rozwojowi raka okrężnicy. Cóż, czy GueSehat wspomniał wcześniej, że petai zawiera wapń?
Kontrolowanie cukrzycy typu 2
W medycynie tradycyjnej sok z petai może pomóc w kontrolowaniu cukrzycy typu 2 lub nadciśnienia. Jednym z powodów jest synergiczne działanie steroli roślinnych, takich jak stigmasterol i beta-sitosterol
Utrzymuj równowagę hormonalną
Nasz organizm nie będzie działał prawidłowo, jeśli nie będzie wystarczającej ilości fosforu. Ten minerał jest bardzo ważny dla utrzymania funkcji nerek i serca. Ponadto fosfor zawarty w petai może wspomagać metabolizm tłuszczu i przyspieszać gojenie złamanych lub uszkodzonych kości. Wreszcie fosfor pomaga również kontrolować produkcję i uwalnianie hormonów, a także ich interakcje z gruczołami dokrewnymi.
Skutki uboczne nadmiernego jedzenia Pete
Nie ma to jak jeść banany, sos chili, solone ryby i ciepły ryż, prawda, gangi! Więc rób więcej i więcej. W każdym razie dietę można przełożyć na jutro na ten posiłek. Przyznaj się, chodź! Jednak musisz być w stanie się utrzymać, huh. Widzisz, są skutki uboczne jedzenia zbyt dużej ilości bananów. Tak, w końcu coś w nadmiarze nie jest dobre.
Usta i mocz tak pachną
Kiedy jesz banany, możesz nic nie czuć. Niestety, podobnie jak w przypadku szparagów, efektem ubocznym spożywania zbyt dużej ilości bananów jest nieprzyjemny zapach moczu i ust. Zapach petai jest bardzo wszechobecny i może utrzymywać się w układzie wydalniczym organizmu i ustach przez 2-3 dni. Dlatego petai mają pseudonimy śmierdzi fasolą.
Jak to się stało? Wspomniane w kilku badaniach, w petai znajdują się związki, a mianowicie siarkowodór, etanol, 1,2,4-tritiolan i aldehyd octowy. Mówi się, że charakterystyczny zapach w ustach i moczu po spożyciu petai tworzy 1,2,4-tritiolan.
Dna moczanowa i niewydolność nerek
Kolejnym długotrwałym efektem ubocznym spożywania zbyt dużej ilości bananów jest ryzyko wystąpienia dny moczanowej i niewydolności nerek. Petai zawiera aminokwasy i puryn. Cóż, jeśli ilość jest zbyt duża w organizmie, spowoduje to niewydolność nerek.
Nadęty
Chociaż jest bogaty w błonnik, skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości bananów nie są dobre dla trawienia. Petai, który jest spożywany za dużo, zwłaszcza jeśli jest nadal surowy, może powodować wzdęcia.
Powodem jest to, że w petai znajdują się fityniany i inhibitory trypsyny, które mogą hamować trawienie białek. Ponadto może również zakłócać wchłanianie przez organizm cynku i wapnia.
bóle
Okazuje się, że nie tylko w jengkol, petai zawiera również kwas jengkolat. Cóż, skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości bananów mogą powodować bóle stawów z powodu gromadzenia się kwasu jengkolat.
Chłopaki, to są zalety bananów i jakie są skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości bananów. Dopóki nie jesz za dużo, to nie ma znaczenia! Jeśli boisz się śmierdzącego ust lub moczu po zjedzeniu bananów, możesz obejść ten problem, mocząc banany przed gotowaniem i jedząc po ugotowaniu. Nie musisz więc obawiać się zapachu banana w ustach lub moczu, aż do tego stopnia, że będzie przeszkadzał innym! (NAS)
Referencja
Stan przebudzenia: Parkia Speciosa (Petai): skutki uboczne, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne
HiMedik.com: Nie jedz zbyt często Petai, jeśli nie chcesz tego doświadczyć
Zdrowy lekarz: czy jedzenie petai naprawdę powoduje ból nerek i zapalenie stawów?
