Oczy, równie ważne jak inne narządy zmysłów, takie jak uszy, nos, język i skóra. Około 80% tego, co czujemy, pochodzi z tego zmysłu wzroku. Utrzymanie zdrowia oczu może uchronić je przed różnymi problemami ze wzrokiem, takimi jak jaskra, zaćma, a najgorsze to ślepota.
Istnieje wiele sposobów na utrzymanie zdrowia oczu, z których jednym jest zwracanie uwagi na spożycie składników odżywczych, które są korzystne dla oczu. Zwracanie uwagi na spożycie tych składników odżywczych można osiągnąć poprzez spożywanie soku owocowego dla zdrowia oczu. Jakie rodzaje owoców mogą być używane jako soki i są korzystne dla zdrowia oczu? Oto opis!
Sok owocowy dla zdrowia oczu
Sok pomidorowy
Sok pomidorowy jest bogaty w likopen i fitoskładniki, takie jak beta karoten, luteina, zeaksantyna i witamina C. Wszystkie te składniki odżywcze bardzo dobrze chronią oczy przed problemami, takimi jak zaćma i związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej.
Sok z aloesu
Aloe vera jest nie tylko skuteczny w utrzymaniu zdrowej skóry, ale także jest bardzo dobry dla oczu. Regularne picie soku z aloesu może poprawić widzenie i zmniejszyć problemy z niewyraźnym widzeniem u osób cierpiących na zaćmę. Aloe vera ma również właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które pomagają chronić i promować zdrowie oczu.
Sok jagodowy
Według Jamesa Josepha, naukowca z Neuroscience Laboratory w USDA Human Nutrition Research Center on Aging, Tufts University, borówki mają zdolność zmniejszania ryzyka zaćmy, jaskry, raka, chorób serca i innych schorzeń.
Badania przeprowadzone przez Jamesa i innych naukowców wykazały, że jagody mogą nie tylko poprawić wzrok, ale także pomóc zmniejszyć skutki choroby Alzheimera i poprawić zdolność pamięci.
Szpinakowy sok z jarmużu i brokułów
Szpinak, jarmuż i brokuły to zielone warzywa bogate w przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna. Te składniki są bardzo dobre dla zdrowia oczu. Naukowcy uważają również, że te przeciwutleniacze mogą chronić oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem, główną przyczyną nieodwracalnej ślepoty.
Sok pomarańczowy
Nowe badanie pokazuje, że codzienne jedzenie pomarańczy może zmniejszyć ryzyko słabego widzenia nawet o 60%. Naukowcy z Westmead Institute for Medical Research w Australii przeprowadzili badanie, w wyniku którego stwierdzono, że ludzie, którzy regularnie spożywają pomarańcze lub piją sok pomarańczowy, są mniej podatni na zwyrodnienie plamki żółtej 15 lat później.
Sok bananowy
Wiadomo, że banany przezwyciężają zaparcia i dostarczają organizmowi energii. Jednak czy Healthy Gang wiedział, że ten żółty owoc ma również więcej korzyści niż to wszystko.
Jedzenie bananów może pomóc naturalnie poprawić zdrowie oczu i zapobiec dolegliwościom związanym z widzeniem. Dzieje się tak, ponieważ banany zawierają beta-karoten, który w organizmie może zostać przekształcony w witaminę A. Witamina A jest potrzebna do utrzymania zdrowia oczu.
Woda kokosowa
Jeden z napojów, nazwany „Matką Naturą”, ma niezliczone korzyści dla zdrowia ciała, w tym oczu. Woda kokosowa zawiera wiele witamin, minerałów, aminokwasów i elektrolitów, które mogą utrzymać optymalne widzenie.
Jabłka, buraki i marchewki
Soki jabłkowe, buraczane i marchewkowe są również znane jako soki ABC (jabłkowe, buraczane i marchewkowe). Ten sok jest bardzo dobry dla utrzymania zdrowia Twoich oczu. Marchew zawiera beta-karoten, który po spożyciu w organizmie może zostać przekształcony w witaminę A. Witamina A jest uważana za bardzo dobrą dla utrzymania zdrowia oczu.
Ponadto buraki zawierają również luteinę i zeaksantynę, które mogą wspierać zdrowie plamki i siatkówki. Podczas gdy jabłka zawierają flawonoidy, o których wiadomo również, że poprawiają zdrowie oczu.
Zwróć uwagę na zasady picia soku z marchwi dla zdrowia oczu
Marchew od dawna znana jest jako jeden z rodzajów warzyw, które są bardzo dobre dla utrzymania zdrowia oczu. Jest jednak kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę, jeśli chodzi o zasady picia soku z marchwi dla zdrowia oczu. Według Stanford Health Care zawartość witamin i minerałów w 1 szklance soku z marchwi jest prawie równa ilości składników odżywczych w 5 szklankach pokrojonej marchewki.
Soki owocowe i warzywne, takie jak sok z marchwi, oferują szereg składników odżywczych, ale nie zawierają tyle błonnika, co świeże owoce i warzywa. Ponadto sok może również zawierać więcej cukru na szklankę niż świeże owoce i warzywa.
Na przykład 1 szklanka soku z marchwi zawiera 2 gramy błonnika i 9 gramów cukru. Tymczasem 1 szklanka pokrojonej w kostkę surowej marchewki zawiera 3,5 grama błonnika i 6 gramów cukru.
Dlatego jeśli chcesz przerobić marchew na sok, dobrym pomysłem jest dodanie innych rodzajów owoców lub warzyw. Ma to na celu uzupełnienie i zwiększenie ilości witamin i składników odżywczych w soku.
Ponadto jest kilka innych ważnych rzeczy, na które należy zwrócić uwagę podczas spożywania soku z marchwi, w tym:
Skóra żółknie
Marchew jest bogata w karotenoidy lub beta-karoten, pigment, który nadaje marchwiowi jasnopomarańczowy kolor. Według Oregon State University, picie zbyt dużej ilości soku z marchwi może powodować zwiększenie spożycia beta-karotenu i zażółcenie skóry.
W niektórych przypadkach ludzie mogą postrzegać ten stan jako objaw żółtaczki i wymagać leczenia. Żółknięcie skóry spowodowane zjedzeniem zbyt dużej ilości marchewek zwykle nie powoduje zażółcenia białek oczu. Z pewnością różni się to od żółtaczki, która powoduje żółknięcie białek oczu.
Kalorie w soku z marchwi
Inną wadą soku z marchwi jest to, że jest gęsty pod względem kalorii, węglowodanów i cukru w porównaniu z taką samą ilością posiekanej marchwi. W 1 szklance surowej marchwi zawiera około 52 kalorii, podczas gdy sok z marchwi w puszkach może zawierać około 94 kalorii.
Zawartość węglowodanów w surowej marchwi wynosi 12 gramów na filiżankę. Ta ilość wzrasta do 22 gramów na filiżankę, gdy marchewki są wyciskane. Podobnie zawartość cukru wzrasta z 6 gramów w surowej marchwi do 9 gramów w soku z marchwi.
Ten wzrost kalorii oczywiście nie tylko wpłynie na masę ciała, ale jest również czymś, na co osoby chore na cukrzycę muszą zwracać uwagę, jeśli chodzi o poziom cukru.
Reakcja alergiczna
Chociaż rzadko, sok z marchwi może również powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na seler, przyprawy i niektóre pokrewne rośliny. Objawy tej alergii są podobne do ogólnych alergii, takich jak mrowienie w jamie ustnej, swędzenie, obrzęk warg lub języka, nudności, wymioty lub trudności w oddychaniu.
Interakcje leków
Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, pamiętaj, że może to wchodzić w interakcje z witaminą K w marchwi. Warfaryna jest zwykle przepisywana w celu zapobiegania powstawaniu zakrzepów krwi, natomiast witamina K przyspiesza krzepnięcie krwi.
Jedna filiżanka soku z marchwi odpowiada 5 filiżankom posiekanej marchewki. W 5 szklankach posiekanej marchewki znajduje się 100% zalecanej dziennej wartości witaminy K czyli około 90 mcg. Tak więc, jeśli pijesz sok z marchwi w dużych ilościach, nie zdziw się, jeśli zażywana warfaryna stanie się mniej skuteczna.
Utrzymanie zdrowia oczu jest ważne, aby zapobiec różnym zagrożeniom przyszłych problemów z oczami, takich jak zaćma, jaskra lub zwyrodnienie plamki żółtej. Można to oczywiście zrobić, zwracając uwagę na spożycie składników odżywczych, z których jednym jest regularne picie soku owocowego dla zdrowia oczu.
Czy Healthy Gang ma jakieś inne wskazówki dotyczące utrzymania zdrowia oczu? Chodź, podziel się nim z innymi zdrowymi gangami, pisząc artykuły w funkcji pisania artykułów na stronie internetowej lub w aplikacji GueSehat! (TORBA)
Źródło
Codzienne posiłki. „9 napojów, które poprawią wzrok”.
Wiadomości medyczne dzisiaj. „10 najlepszych produktów spożywczych dla zdrowych oczu”.
Wiadomości medyczne dzisiaj. „Jak mogę czerpać korzyści z soku z marchwi?”.
Linia zdrowia. „7 najlepszych pokarmów dla zdrowych oczu”.
Śmiały. „Światowy Dzień Wzroku 2018: 7 najlepszych soków chroniących oczy”.
Żyj silnie. „5 ostrzeżeń zdrowotnych, które należy wziąć pod uwagę podczas wyciskania soku z marchwi”
