Oliwa z oliwek znana jest z niesamowitych korzyści zdrowotnych. Ale czy wiesz, że nie wszystkie rodzaje oliwy z oliwek nadają się do gotowania lub do pielęgnacji skóry. Poznajmy rodzaje oliwy z oliwek!
Zawartość odżywcza oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek jest znana jako część diety w stylu śródziemnomorskim, która jest reklamowana jako najzdrowsza dieta na świecie. Kilka badań pokazuje, że kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze zawarte w oliwie z oliwek mają wiele korzyści zdrowotnych, a mianowicie:
- Posiada wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (omega 3 i omega 6)
- Źródło witamin E i K
- Zawartość przeciwzapalna i przeciwutleniająca, która może chronić organizm przed chorobami przewlekłymi, takimi jak rak, zapalenie stawów, cukrzyca i zespół metaboliczny
- Nawilża skórę i włosy oraz usuwa łupież.
Chociaż wiele osób zna korzyści, najwyraźniej niewielu wie, że istnieją różne rodzaje oliwy z oliwek, które mają różne zastosowania. Problem polega na tym, że jeśli oliwa z oliwek nie jest właściwie używana, nie możemy uzyskać jej zdrowotnych korzyści. Utrata korzyści płynących z oliwy z oliwek z powodu wyboru niewłaściwego produktu jest bardzo niefortunna, ponieważ cena jest również dość wysoka.
Przeczytaj także: Korzyści z oliwy z oliwek dla urody
Rodzaje oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek (Oliwa z oliwek) jest wytwarzany z ekstraktu z owoców oliwki uzyskanego techniką „prasowania” lub może być przy użyciu bardziej nowoczesnej techniki wirowania. Cóż, poniżej znajdują się rodzaje produktów z oliwy z oliwek, które musisz znać przed dodaniem ich do koszyka:
1. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Jest to najdroższy rodzaj oliwy z oliwek, ponieważ jest najwyższej jakości. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia to olej, który nie używa chemikaliów ani ogrzewania w procesie ekstrakcji.
Ten rodzaj oliwy jest najbardziej bogaty w przeciwutleniacze, witaminy i minerały. Widziszoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia xtra dla opatrunki sałatki, bo ten olej ma niepowtarzalny smak. Ponadto nie powinno się smażyć z tym rodzajem oliwy, ponieważ punkt paleniaJest niski, dzięki czemu łatwo się przypala po ugotowaniu i powoduje uszkodzenie zawartości witamin w warzywach.
2. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Ten typ jest drugim najlepszym po eoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia xtra omówione wcześniej. Proces produkcyjny jest taki sam jak eoliwa z oliwek extra virgin, ale różnica polega na zawartości kwasu oleinowego.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia może być używany do smażenia warzyw i pieczenia ciast, ale nie używaj go dosmażenie na głębokim oleju" ponieważ punkt palenia olej jest nadal stosunkowo niski.
Przeczytaj także: Co jest zdrowsze, oliwa z oliwek czy olej kokosowy?
3. Rafinowana oliwa z oliwek
Jest typem, który jest łatwiejszy do znalezienia, tańszy i ma mniejsze korzyści zdrowotne. Ten typ można generalnie wykorzystać do większej liczby potraw, ponieważ punkt paleniawyższe niż dwa poprzednio omówione olejki.
4. Czysta oliwa z oliwek
Ten typ jest mieszanką eoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia xtra z rafinowana oliwa z oliwek. Zawartość odżywcza jest poniżej oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Używaj go do skóry i włosów, a nie do gotowania.
5. Oliwa z Wytłoków Z Oliwek
Jest to najtańszy rodzaj oliwy z oliwek i jest wytwarzany z pozostałości owoców, które zostały wyekstrahowane do produkcji innych rodzajów oliwy z oliwek. Dlatego na ogół ten typ jest mieszany z oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ten rodzaj oliwy z oliwek jest najtańszy i jest częściej używany do polerowania mebli, ale czasami używa się go również do gotowania potraw wymagających wysokich temperatur.
Czy wiesz, jakiej oliwy z oliwek potrzebujesz? Nie kupuj ponownie niewłaściwego, aby odczuć korzyści!
Przeczytaj również: Oto zalety masażu niemowląt oliwą z oliwek
Źródło:
healthline.com „Dlaczego oliwa z oliwek Extra Virgin jest najzdrowszym tłuszczem na ziemi”
the healthsite.com „ 4 rodzaje oliwy z oliwek – której używać do gotowania, a której do włosów i skóry?”
theolivetap.com „5 rodzajów olejków, które powinieneś znać”
