Herbata to napój orzeźwiający, często spożywany codziennie po wodzie. Zazwyczaj herbata jest podawana jako napój, który towarzyszy przekąskom podczas relaksu i spotkań z rodziną. Ale nierzadko herbatę podaje się jako napój po śniadaniu, obiedzie lub kolacji.
Na rynku dostępne są różne rodzaje produktów herbacianych, takie jak herbata w torebkach, herbata w proszku i gotowa do spożycia herbata w pudełkach i butelkach. Dorośli i dzieci bardzo lubią pić herbatę. Czy są jakieś korzyści z picia herbaty? Lub odwrotnie, czy są jakieś skutki uboczne?
Przeczytaj także: Koneser herbaty? Oto niektóre korzyści zdrowotne herbaty!
Rodzaje herbaty
Herbata jest produkowana z młodych liści krzewu herbacianego (Camellia sinensis). W oparciu o metodę przetwarzania herbatę dzieli się na 3 rodzaje, a mianowicie:
1. Czarna herbata (Czarna herbata)
Znany również jako czerwona herbata, ponieważ wytwarza roztwór czerwonej herbaty. Ten rodzaj herbaty jest najpopularniejszym i najszerzej produkowanym w Indonezji. Przetwarzanie odbywa się w procesie fermentacji.
2. Zielona herbata (Zielona herbata)
Zielona herbata jest przetwarzana bez procesu fermentacji. Herbata ta jest przetwarzana metodami suchego ogrzewania (pieczenie lub prażenie) i mokrego ogrzewania gorącą parą (parowy).
3. Herbata oolong (Herbata oolong)
Ta herbata jest przetwarzana w procesie półfermentacji. Proces przetwarzania odbywa się pomiędzy zieloną herbatą a czarną herbatą.
Przeczytaj także: Czy to prawda, że rutynowe spożywanie herbaty może sprawić, że Twój mózg stanie się mądrzejszy?
Korzyści zdrowotne herbaty
Oto korzyści zdrowotne herbaty.
- puszka na herbatę niższy poziom cholesterolu. Niektóre badania mówią, że zielona herbata i czarna herbata mogą obniżać poziom cholesterolu, dzięki czemu mogą również zmniejszać ryzyko chorób serca.
- Herbata może zapobiegać różnym chorobom. Herbata zawiera polifenol który jest przeciwutleniaczem i środkiem przeciwzapalnym, który również odgrywa rolę w zmniejszaniu ryzyka chorób przewlekłych, takich jak rak, zapalenie stawów lub zapalenie stawów oraz cukrzyca.
- Herbata zawiera stymulanty. Herbata zawiera stymulanty, takie jak kofeina, teobromina i teofilina. Stymulanty zapewniają efekt alarmowy i mogą poprawić zdolności poznawcze i koncentrację.
Przeczytaj także: Zdrowsza kawa czy herbata? Oto odpowiedź!
Skutki uboczne herbaty dla zdrowia
Oto skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości herbaty:
1. Pakowana herbata zawiera dużo cukru
Pakowane herbaty są zwykle bogate w cukier. Wysoka zawartość cukru oznacza, że zawiera również dużo kalorii. Zalecane spożycie cukru Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) to 10% wszystkich kalorii. Jeśli spożycie jest nadmierne lub przekracza zalecane spożycie cukru, zwiększa ryzyko otyłości i cukrzycy.
2. Herbata nie zawiera składników odżywczych
Sama herbata nie zawiera makroelementów, takich jak węglowodany, białka i tłuszcze. Spożywanie zbyt dużej ilości herbaty może szybko sprawić, że poczujesz się pełny, co spowoduje zmniejszenie apetytu. W rezultacie nie są spełnione pełne składniki odżywcze, które należy uzyskać z pożywienia.
3. Herbata hamuje wchłanianie żelaza
Herbata zawiera polifenol oraz fitynian które mogą hamować wchłanianie żelaza. Dlatego nadmierne spożycie herbaty może powodować niedobór żelaza i powodować anemię lub brak krwi.
4. Herbata jest lekiem moczopędnym
Kofeina zawarta w herbacie ma działanie moczopędne, co oznacza, że wpływa na wydalanie przez organizm większej ilości moczu po wypiciu herbaty.
Tak więc, ogólnie spożywanie herbaty nie jest szkodliwe, herbata faktycznie ma korzyści zdrowotne. Należy zwrócić uwagę na ilość i częstotliwość picia herbaty. Spożywany w nadmiarze może mieć negatywny wpływ na twoje zdrowie.
Przeczytaj także: Chcesz zrobić przyjęcie herbaciane, poznaj odpowiednią przystawkę do herbaty!
Referencja:
- Khan N, Mukhtar G. Herbata i zdrowie: badania na ludziach. 2013
- Indonezyjskie Stowarzyszenie Pediatryczne. 2016. Bezpieczne dla dzieci spożywanie herbaty. Źródło marzec 2019.
- Bouchard DR, Ross R, Janssen I. Kawa, herbata i ich dodatki: związek z BMI i obwodem talii. Fakty dotyczące otyłości 2010; 3:345-452
- Hamdaoui M, Hedhili A, Doghri T, Tritar B. Wpływ herbaty na wchłanianie żelaza z typowego tunezyjskiego posiłku „Kuskus” podawanego zdrowym szczurom. Ann Nutr Metab 1994;38:226-231
