Wątroba jest ważnym organem, którego zadaniem jest trawienie węglowodanów, wytwarzanie cukru we krwi i detoksykacja organizmu. Wątroba przechowuje również składniki odżywcze i wytwarza żółć, aby wspomóc trawienie i wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. Dlatego ważne jest, aby Healthy Gang znał jedzenie, aby utrzymać zdrową wątrobę.
Istnieje wiele napojów i pokarmów, które pomagają utrzymać zdrową wątrobę. Zdrowy Gang musi go spożywać, aby wątroba była chroniona przed chorobami. Zdrowie wątroby jest ważne dla ogólnego stanu zdrowia. Dysfunkcja wątroby może prowadzić do chorób wątroby, zaburzeń metabolicznych, a nawet cukrzycy typu 2.
Chociaż trudno jest zapobiec wszystkim istniejącym czynnikom ryzyka, Healthy Gang może poprawić zdrowie wątroby poprzez spożywanie napojów i pokarmów w celu utrzymania zdrowia wątroby.
Przeczytaj także: 10 produktów spożywczych, które mogą wzmocnić odporność w porze deszczowej
Pokarmy utrzymujące zdrowie wątroby
Uważa się, że niektóre z następujących pokarmów pomagają utrzymać zdrową wątrobę:
1. Kawa
Podobno kawa jest dobra dla wątroby, ponieważ chroni ten narząd przed takimi problemami jak stłuszczenie wątroby. Badania pokazują, że codzienne spożywanie kawy może pomóc zmniejszyć ryzyko przewlekłej choroby wątroby. Kawa chroni również wątrobę przed innymi problemami, takimi jak rak wątroby.
Badania z 2014 roku wykazały, że kawa ma działanie ochronne, ponieważ wpływa na enzymy w wątrobie. Kawa może również zmniejszyć gromadzenie się tłuszczu w wątrobie. Ponadto napój ten zwiększa również ochronne działanie antyoksydantów w wątrobie.
2. Płatki owsiane
Jedzenie płatków owsianych to łatwy sposób na dodanie błonnika do diety. Błonnik jest bardzo ważny w procesie trawienia, a specyficzny rodzaj błonnika w płatkach owsianych jest bardzo dobry dla zdrowia wątroby.
Płatki owsiane są bogate w związek zwany beta-glukanem. Badania z 2017 roku wykazały, że beta-glukan jest bardzo aktywny biologicznie w organizmie. Beta-glukan jest dobry dla organizmu, wzmacnia układ odpornościowy i zwalcza stany zapalne. Właśnie dlatego płatki owsiane są jednym z pokarmów, które pomagają utrzymać zdrową wątrobę.
3. Zielona herbata
Badania w 2015 roku w World Journal of Gastroenterology wykazały, że zielona herbata może pomóc w redukcji tłuszczu, zwalczaniu stresu oksydacyjnego i redukcji markerów niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby. Zdaniem ekspertów zieloną herbatę należy spożywać w formie herbaty, a nie w formie ekstraktów.
4. Czosnek
Dodanie czosnku do diety może pomóc w pobudzeniu wątroby. Badania z 2016 roku wykazały, że spożywanie czosnku zmniejszyło masę ciała i tłuszcz u osób z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby. Dlatego czosnek jest jednym z pokarmów, które pomagają utrzymać zdrową wątrobę.
5. Jagody
Wiele ciemnych jagód, takich jak jagody, maliny i żurawina, zawiera przeciwutleniacze, zwane polifenolami. Polifenole pomagają chronić wątrobę przed uszkodzeniem. Tak więc jagody są również jednym z pokarmów, które pomagają utrzymać zdrowe ciało.
6. Wino
Badania pokazują, że winogrona, sok winogronowy i pestki winogron są bardzo bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc wątrobie zmniejszyć stan zapalny i zapobiegać uszkodzeniom wątroby. Nie zdziw się więc, jeśli eksperci zalecają spożywanie winogron jako pokarm, aby utrzymać zdrową wątrobę.
7. Grejpfrut
Według badań grejpfrut jest także pokarmem dla utrzymania zdrowia wątroby. Grejpfrut zawiera dwa główne typy przeciwutleniaczy, a mianowicie naringinę i naringeninę. Te dwa przeciwutleniacze mogą pomóc chronić wątrobę przed uszkodzeniem, zmniejszając stan zapalny i chroniąc komórki wątroby.
8. Opuncja
Spożywanie opuncji w postaci owoców lub soku w tym napojów i żywności w celu utrzymania zdrowej wątroby. Według badań związki zawarte w tym owocu chronią zdrowie wątroby.
9. Warzywa i owoce
Badania pokazują, że pokarmy roślinne są dobre dla zdrowia wątroby. Zawarte w tej kategorii żywności i dobre dla zdrowia wątroby to:
- Awokado
- Banan
- burak czerwony
- brokuły
- czerwony ryż
- Marchewka
- Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak
- Cytrynowy
- Paw Paw
- Arbuz
10. Olej rybny
Badania pokazują, że przyjmowanie suplementów oleju rybiego i tłuszczu rybiego pomaga zmniejszyć stany chorobowe, takie jak niealkoholowe stłuszczenie wątroby. Tłuszcz rybny jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które są dobre w łagodzeniu stanów zapalnych. Tłuszcze te są szczególnie dobre dla wątroby, ponieważ zapobiegają gromadzeniu się tłuszczu i utrzymują prawidłowy poziom enzymów w tym narządzie.
11. Orzechy
Badania pokazują również, że jedzenie orzechów jest dobre dla utrzymania zdrowia wątroby i ochrony organizmu przed niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby. Orzechy zazwyczaj zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E i przeciwutleniacze.
12. Oliwa z oliwek
Jedzenie zbyt dużej ilości tłuszczu nie jest dobre dla wątroby. Jednak niektóre rodzaje tłuszczu są rzeczywiście dobre dla zdrowia wątroby. Według badań oliwa z oliwek może pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny i poprawić pracę wątroby.
Przeczytaj także: Korzyści z gorzkiego soku z tykwy na cukrzycę
Pokarmy, których należy unikać, aby zachować zdrowie wątroby
Oprócz znajomości pokarmów, aby utrzymać zdrową wątrobę, musisz również wiedzieć, których pokarmów należy unikać. Poniżej wymieniono produkty spożywcze i napoje, o których mowa:
Tłuste jedzenie: obejmuje smażone jedzenie, fast food i frytki.
Żywność bogata w skrobię: obejmuje pieczywo, makarony, ciasta i wypieki.
Cukier: zmniejszenie spożycia cukru i pokarmów zawierających cukier, takich jak płatki zbożowe, słodkie ciasta i inne, może zmniejszyć stres wątroby.
Sól: Prostym sposobem na ograniczenie spożycia soli jest ograniczenie spożycia żywności o wysokiej zawartości soli, w tym konserw i przetworzonych mięs.
Alkohol: Nadmierne spożycie alkoholu może zaszkodzić zdrowiu wątroby. (UH)
Przeczytaj także: Bezpieczne do spożycia owoce i żywność na cukrzycę
Źródło:
Wiadomości medyczne dzisiaj. Jakie pokarmy chronią wątrobę?. Grudzień 2018 r.
Journal of Clinical Gastroenterology. Kawa i zdrowie wątroby. 2014.
