Zawartość odżywcza sardeli | jestem zdrowy

Kobiety w ciąży na ogół boją się spożywać pokarmy, które mogą zaszkodzić płodowi. Ryby są jednym z najbezpieczniejszych pokarmów dla kobiet w ciąży. Cóż, mamusie, spróbuj sardeli mamusie. Sardela jest łatwa do zdobycia i istnieje wiele rodzajów. Mamy mogą wybrać sardelę świeżą lub suszoną. Zawartość odżywcza sardeli jest bardzo dobrze znana!

Sardela to rodzaj małych ryb morskich żyjących w grupach. Różne przetworzone sardele stały się jednym z najczęstszych produktów spożywczych spożywanych przez mieszkańców Indonezji. Oprócz pysznego smaku, anchois jest również łatwy do znalezienia i ma stosunkowo przystępną cenę.

Pomimo niewielkich rozmiarów sardele zawierają wiele korzystnych dla zdrowia składników odżywczych. Jeśli jesteś jednym z tych entuzjastów ryb, musisz wiedzieć kilka interesujących faktów na temat odżywiania sardeli.

Przeczytaj także: Potrzeby żywieniowe kobiet w ciąży: Poznaj „SIDER”!

Zawartość składników odżywczych w sardeli

Małe kawałki pieprzu cayenne, może to właściwe określenie dla tej sardeli. Jaka jest zawartość odżywcza sardeli?

1. Zawiera wysoki wapń

Anchois to rodzaj ryby, która z pewnością będzie spożywana wraz z kośćmi, więc zawartość wapnia w anchois jest stosunkowo wysoka. Według indonezyjskiej tabeli składu żywności (2017), 100 gramów sardeli zawiera 1200 mg wapnia, podczas gdy dzienne zapotrzebowanie na wapń dla dorosłych mieści się w zakresie 1000-1200 mg.

Wapń jest korzystny dla zdrowia kości, wspomaga wzrost kości u dzieci i może pomóc w zapobieganiu osteoporozie lub utracie kości u osób starszych. Ponadto wykazano, że wapń pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Rutynowe spożycie wapnia przekraczające >800 mg dziennie może obniżyć ciśnienie krwi o 4 mmHg dla skurczowego i 2 mmHg dla rozkurczowego. Dla tych z was, którzy doświadczają nietolerancji laktozy, z objawami bólu brzucha lub biegunki po spożyciu pokarmów bogatych w laktozę (takich jak mleko, jogurt i ser), ta sardela może być alternatywnym pokarmem, który może pomóc w zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na wapń.

Przeczytaj także: Różne zalety sardeli, jedna z nich dla męskiej płodności

2. Źródło Omega-3

Dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3 dla dorosłych waha się od 1,6 g dla mężczyzn do 1,1 g dla kobiet. Z drugiej strony, według badań, w 100 gramach sardeli znajduje się około 2 gramy omega-3, więc większość dziennego zapotrzebowania na omega-3 można zaspokoić poprzez spożywanie sardeli.

Omega-3 to rodzaj niezbędnego tłuszczu lub rodzaj tłuszczu, którego organizm nie może sam wyprodukować, a jego potrzeby można zaspokoić tylko z pożywienia. Omega-3 to składnik odżywczy niezbędny do wzrostu, rozwoju i zapobiegania chorobom, zwłaszcza mózgu i oczu, ponieważ płód znajduje się w macicy. Ponadto wykazano, że spożywanie odpowiednich ilości kwasów omega-3 ma korzystny wpływ na zdrowie serca.

3. Zawartość selenu jest dość wysoka

Selen jest niezbędnym minerałem dla organizmu. Anchovy zawiera selen, który jest dość wysoki w każdej porcji, czyli 31 mikrogramów (mcg). Dzienne zapotrzebowanie na selen dla dorosłych zgodnie z indonezyjskim wskaźnikiem adekwatności żywieniowej (2019) waha się od 24-30 mcg dziennie.

Kilka badań wykazało, że odpowiednie spożycie selenu może pomóc chronić i zapobiegać uszkodzeniom tkanki tarczycy. Ponadto selen może działać jako przeciwutleniacz, który może zapobiegać tworzeniu się wolnych rodników i zmniejszać ryzyko zachorowania na raka.

Przeczytaj także: Dlaczego kobiety w ciąży nie mogą jeść sushi?

4. Źródło fosforu mineralnego

Innym rodzajem minerału, który jest szeroko zawarty w sardelach, jest fosfor. Fosfor to minerał bardzo ważny dla zdrowia ludzkiego organizmu. Fosfor odgrywa rolę w tworzeniu kości i zębów oraz jest jednym z głównych składników budujących strukturę komórek organizmu.

Fosfor odgrywa również ważną rolę w procesie tworzenia energii, tak że mniejsze spożycie może wywołać uczucie osłabienia. Sardela zawiera 1500 mg fosforu w 100 gramach porcji. Tymczasem dzienne zapotrzebowanie Indonezyjczyków na fosfor wynosi 700 mg, więc jego zaspokojenie można wspomóc poprzez spożywanie sardeli.

Nie wahajcie się więc mamusie, żeby często jeść anchois. Ale trzeba o tym pamiętać, jedz z umiarem, nie przesadzaj.

Przeczytaj także: Ważne witaminy i minerały dla kobiet w ciąży

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found