Może Healthy Gang nie jest obcy gorzkiemu melonowi. W Indonezji to warzywo jest często gotowane na patelnię. Ale czym jest Healthy Gang, jeśli można wycisnąć sok z gorzkiego melona? W rzeczywistości korzyści płynące z soku z gorzkiego melona dla zdrowia są liczne.
Rzeczywiście, ponieważ gorzki melon ma dość gorzki smak, sok z gorzkiego melona jest również gorzki. Jednak korzyści zdrowotne soku z gorzkiego melona są liczne, dlatego nadal zaleca się jego spożywanie.
Niektóre z korzyści zdrowotnych soku z gorzkiego melona obejmują obniżenie ciśnienia krwi i poprawę zdrowia skóry. Cóż, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych soku z gorzkiej tykwy, przeczytaj poniższy artykuł!
Przeczytaj także: Codziennie szklanka soku owocowego zwiększa ryzyko zachorowania na raka
Sok z gorzkiej tykwy i jego zalety
Sok z gorzkiej tykwy to sok z owoców gorzkiego melona (Momordica charantia). Gorzka tykwa ma charakterystyczną szorstką i nierówną skórę. Ogólnie rzecz biorąc, gorzki melon ma dwa rodzaje, a mianowicie chiński gorzki melon i indyjski gorzki melon.
Chiński gorzki melon ma zwykle około 20 cm długości i ma bladozielony kolor. Tymczasem indyjska gorzka tykwa jest mniejsza, ma około 10 cm długości i ma oba spiczaste końce. Kolor jest ten sam zielony, ale ciemniejszy.
Oba mają biały miąższ, który będzie bardziej gorzki, im bardziej dojrzały owoc. Oba mogą być spożywane w postaci soku. Najwyraźniej wiele osób już zna korzyści płynące z soku z gorzkiego melona dla zdrowia. Dlatego coraz więcej osób jest zainteresowanych codziennym spożywaniem tego soku.
Informacje o wartościach odżywczych gorzkiej tykwy
Sok z gorzkiej tykwy jest bardzo bogaty w kilka ważnych składników odżywczych. Na przykład zmieszanie 1 szklanki (93 gramy) surowego soku z gorzkiej tykwy z 1/2 szklanki (118 ml) przefiltrowanej wody da następujące składniki odżywcze:
Kalorie: 16
Węglowodan: 3,4 grama
Włókno: 2,6 grama
Białko: 0,9 grama
Gruby: 0,2 grama
Witamina C: 95 procent zalecanego dziennego spożycia (RDI)
Kwas foliowy: 17 procent zalecanego dziennego spożycia (RDI)
Cynk: 10 procent zalecanego dziennego spożycia (RDI)
Potas: 6 procent zalecanego dziennego spożycia (RDI)
Żelazo: 5 procent zalecanego dziennego spożycia (RDI)
Witamina A: 4 procent zalecanego dziennego spożycia (RDI)
Sód: 0 miligramów
Sok z gorzkiej tykwy zawiera dużą ilość witaminy C. Witamina C jest przeciwutleniaczem, który odgrywa rolę w zwiększaniu odporności, zdrowiu mózgu i regeneracji tkanek.
Ponadto sok z gorzkiego melona jest również źródłem prowitaminy A. Prowitamina A to związek, który organizm przekształca w witaminę A, która pomaga poprawić zdrowie oczu i skóry.
Oprócz korzyści zdrowotnych płynących z soku para, każda 1 szklanka (93 gramy) soku z gorzkiej tykwy zapewnia 8% dziennego zapotrzebowania na błonnik. Taki błonnik pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi.
Przeczytaj też: Sok energetyzujący dla tych z Was, które często chorują podczas menstruacji
Korzyści z gorzkiego soku z tykwy dla zdrowia
Korzyści zdrowotne soku z gorzkiej tykwy są liczne, nawet przekraczając jego zawartość odżywczą. Od czasów starożytnych gorzki melon był używany w medycynie naturalnej w Chinach. Nic dziwnego, że teraz coraz więcej korzyści płynących z soku z gorzkiego melona dla zdrowia.
1. Obniżenie poziomu cukru we krwi
Kilka badań wykazało, że sok z gorzkiego melona może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi. Ten owoc zawiera 3 związki, które, jak wykazano, mają działanie obniżające poziom cukru we krwi, a mianowicie polipeptyd-p, charantin i wicynę.
Polipeptyd p ma funkcję podobną do insuliny. Insulina jest ważnym hormonem, który pomaga regulować poziom cukru we krwi, ułatwiając wchłanianie cukru z krwi do komórek i tkanek.
Charantin i vivine mają również wpływ na obniżenie poziomu cukru we krwi. Jednak nie jest jeszcze jasne, jak dokładnie te dwa związki działają w organizmie. Ponadto korzyści zdrowotne soku z gorzkiego melona wynikają również z faktu, że zawiera on kilka innych związków, które pełnią funkcję leczenia i wspomagania procesu regeneracji komórek trzustki. Sama trzustka jest organem produkującym insulinę.
Przeprowadzono jedno badanie, podając 2 gramy ekstraktu z gorzkiego melona lub placebo 24 osobom. Ci, którzy spożywali sok z gorzkiej tykwy, mieli obniżony poziom hemoglobiny A1c (HbA1C), który jest wskaźnikiem długoterminowego poziomu cukru we krwi.
Niższy poziom HbA1c oznacza również lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi i automatycznie zmniejszone ryzyko cukrzycy. Badania nad korzyściami zdrowotnymi soku z gorzkiego melona wyglądają obiecująco. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, dlaczego sok z gorzkiej tykwy może kontrolować poziom cukru we krwi.
2. Poprawia zdrowie skóry
Korzyści płynące z gorzkiego soku z tykwy na inne zdrowie związane ze skórą i urodą. Wielu ekspertów uważa, że sok z gorzkiej tykwy może poprawić blask skóry. Sok z gorzkiej tykwy jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, w tym witaminy C i prowitaminy A. Obie są ważne w promowaniu zdrowej skóry i gojeniu ran.
W jednym badaniu myszy, które stosowały ekstrakt z gorzkiego melona jako leczenie, doświadczyły szybszego gojenia się ran. Ten sam efekt zaobserwowano u myszy z cukrzycą.
W wielu badaniach medycznych sok z gorzkiego melona jest często używany do kontrolowania objawów łuszczycy, egzemy i wrzodów. Jednak chociaż sok z gorzkiej tykwy ma długą historię w medycynie naturalnej, potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, jak wpływa na zdrowie skóry.
Inne potencjalne korzyści z soku Pare dla zdrowia
Korzyści zdrowotne soku z gorzkiej tykwy obejmują również utratę wagi. Jedno z badań wykazało, że gdy 42 uczestnikom podawano codziennie 4,8 grama ekstraktu z gorzkiego melona, doświadczyli znacznej redukcji tłuszczu z brzucha. Średnio po 7 tygodniach uczestnicy odczuwali zmniejszenie obwodu brzucha o 1,3 cm.
Chociaż w tym badaniu nie udało się ustalić pierwotnej przyczyny, pozostaje jasne, że picie soku z gorzkiej tykwy może pomóc w utracie wagi. Sok z gorzkiej tykwy jest bogaty w błonnik, ma niską kaloryczność i nawilża, więc nie zdziw się, jeśli korzyści zdrowotne płynące z gorzkiego soku z tykwy dotyczą również utraty wagi.
Ponadto picie soku z gorzkiego melona jest również sycące. Tak więc uniemożliwia to spożywanie większej ilości pokarmów, które są wysokokaloryczne, ale ubogie w składniki odżywcze. Ponadto kilka badań na zwierzętach wykazało również, że związki zawarte w soku z gorzkiego melona mają właściwości przeciwnowotworowe.
Inne korzyści zdrowotne soku z gorzkiej tykwy zostały również odkryte w kilku badaniach na zwierzętach, które wskazują, że sok może zwiększać poziom cholesterolu HDL, a także obniżać poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów.
Przeczytaj także: Zapobiegaj rakowi, aby schudnąć, oto 8 korzyści z soku z selera!
Tak więc korzyści płynące z gorzkiego soku z tykwy dla zdrowia są liczne, ponieważ to warzywo jest bardzo bogate w składniki odżywcze, w tym poprawia zdrowie skóry i kontroluje poziom cukru we krwi. Jeśli nie lubisz gorzkiego smaku, możesz go oszukać, dodając do niego świeże owoce lub warzywa, aby dodać smaku. (UH)
Źródło:
Linia zdrowia. Sok Karela: odżywianie, korzyści i jak to zrobić. Lipiec 2019.
Międzynarodowy Dziennik Nauk Molekularnych. Ostatnie postępy w Momordica charantia: składniki funkcjonalne i czynności biologiczne. 2017.
Journal of Cellular Biochemistry. Możliwe mechanizmy molekularne obniżania poziomu glukozy przez Momordica charantia (karela) w cukrzycy. Luty 2019.
