Ryż Shirataki, węglowodany na cukrzycę - GueSehat.com

Jakie są główne wyzwania dla Indonezyjczyków, którzy chcą stosować dietę? Oczywiście odpowiedzią jest ryż. Biały ryż jest również często przeszkodą dla diabetyków, którzy chcą przyjąć zdrowszą dietę. Jednak teraz nie musisz się już martwić. Spróbuj, przejdź na ryż shirataki.

Wykonany z mąki kon'yaku oraz mieszanki bulw i warzyw uprawianych w japońskiej dżungli, ryż ten jest bogaty w rozpuszczalny błonnik, który jest niezbędny dla zdrowego organizmu. Chociaż nie jest jeszcze dobrze znany za granicą, faktem jest, że ten cudowny ryż jest częścią azjatyckiej diety od prawie 2000 lat.

Dlaczego nazywa się to magicznym ryżem? Dzieje się tak, ponieważ zawartość węglowodanów, kalorii i tłuszczu w ryżu shirataki jest prawie zerowa. O smak nie martw się! Smak tego ryżu jest jeszcze smaczniejszy niż ryż brązowy. Cóż, więc bardziej ciekawski, prawda? Zapoznajmy się dalej z ryżem, który wśród dietetyków ketogenicznych popularnie nazywany jest również „ryżem keto”!

Co jest takiego specjalnego w ryżu shirataki?

Główną atrakcją ryżu shirataki jest z pewnością jego skład odżywczy, który znacznie różni się od ryżu białego. Jeśli w białym ryżu jest około 40,6 grama węglowodanów, to na każde 100 gramów ryżu shirataki są:

  • 15 kalorii.
  • 0,2 g tłuszczu.
  • 44 gramy węglowodanów.
  • 19 gramów białka.

Mało tego, 97% tego przezroczystego, przejrzystego ryżu teksturowanego jest bogate w wodę i błonnik. To dlatego dłużej będziesz czuć się syty, jedząc ryż shirataki. Ryż ten jest również wolny od soi i glutenu, dzięki czemu jest bardziej przyjazny dla trawienia osób uczulonych na oba.

Ponadto ryż shirataki zawiera również glukomannan, który jest prebiotykiem odżywiającym bakterie probiotyczne żyjące w jelitach. Pozytywny wpływ na to, że Twój układ trawienny będzie działał sprawnie, a Ty unikniesz bólu brzucha.

Przetwarzanie ryżu shirataki

Do przetwarzania ryżu shirataki nie są potrzebne żadne specjalne wskazówki. Jak możesz to ugotować? urządzenie do gotowania ryżu jak gotowanie zwykłego białego ryżu. Co więcej, ryż shirataki nie ma smaku „skrobiowego”, który można znaleźć w białym ryżu.

Ryż shirataki jest również łatwiej przyswajalny w azjatyckich przystawkach. Nic dziwnego, dietetycy i Diabestfriends naprawdę polubią ten ryż. Nie musisz też zawracać sobie głowy dostosowywaniem się do smaku. Po prostu dodaj różnorodne ulubione dodatki i ciesz się jak zwykle bez poczucia winy.

Korzyści z ryżu Shirataki

Oto niektóre z korzyści, jakie można uzyskać dzięki regularnemu spożywaniu ryżu Shirataki, jak donoszą różne źródła.

  • Spowalnia proces trawienia.
  • Pokonywanie zaparć.
  • Schudnąć.
  • Utrzymuj stabilny poziom cukru we krwi.
  • Sprawia, że ​​dłużej czujesz się pełny.
  • Reguluje wchłanianie glukozy.
  • Kontrolowanie stanów cukrzycowych.
  • Obniża poziom cholesterolu.
  • Zapobiegaj hemoroidom.
  • Zapobiegaj infekcjom przewodu pokarmowego i jelita grubego (zapalenie uchyłków).

Gdzie kupić ryż shirataki?

Dobrą wiadomością jest to, że ryż shirataki coraz częściej rozprzestrzenia się w Dżakarcie i innych dużych miastach w Indonezji. Istnieje kilka marek, które dodają dodatkowe białko i błonnik, aby dłużej czuć się sytym. Cena ryżu shirataki wynosi od 52 000 IDR za 250 gr.

Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, możesz zmieszać 2 szklanki brązowego ryżu z 1 szklanką ryżu shirataki. Następnie przeczytaj instrukcje na opakowaniu, aby je przetworzyć. Spożycie błonnika, które można również podwoić, prawda?

Więc teraz znasz sekret szczupłych japońskich kobiet? Najwyraźniej jedzą ryż shirataki jako główne spożycie węglowodanów! Duh, to tylko słuszne, że Japończycy jedzą ryż, nie martwiąc się o tycie. Co z tobą? Czy jesteś gotowy na przyjęcie zdrowej diety, jedząc ryż shirataki? Powodzenia! (FY/USA)

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found