Ostatnio coraz popularniejszy staje się trend spożywania soli himalajskiej, gang! Sól himalajska jest rodzajem soli, która ma naturalnie różowy kolor i jest wydobywana w pobliżu Himalajów w Pakistanie. Jakie są zalety soli himalajskiej i jak stosować sól himalajską?
Wiele osób twierdzi, że sól himalajska jest naładowana minerałami i zapewnia niesamowite korzyści zdrowotne. Z tego powodu sól himalajska jest często uważana za zdrowszą niż zwykła sól kuchenna.
Jednak przeprowadzono tak mało badań nad solą himalajską, że niektórzy twierdzą, że oświadczenia zdrowotne dotyczące soli himalajskiej są niczym innym jak spekulacjami w celach komercyjnych. The Healthy Gang może być ciekaw, czy sól himalajska ma jakieś zalety. Aby się nie zgubić, przeczytajmy poniższy artykuł.
Przeczytaj także: Dieta o niskiej zawartości soli: korzyści, wskazówki i zagrożenia
Poznaj sól i zawartość w niej minerałów
Sól to minerał składający się głównie ze związku chlorku sodu. Większość zawartości soli to chlorek sodu, stanowiący 98% wagowych. Tak więc słowo sól jest często zastępowane sodem.
Sól może być produkowana poprzez odparowanie solanki lub wydobycie soli stałej z podziemnych kopalni soli. Przed dotarciem do naszego stołu lub kuchni sól przeszła również proces oczyszczania w celu usunięcia zanieczyszczeń i innych minerałów oprócz chlorku sodu.
Czasami dodaje się inne składniki, aby pomóc wchłonąć wilgoć, a także są wzmacniane jodem, aby zapobiegać niedoborom jodu. Ludzie od tysięcy lat używają soli do aromatyzowania i przechowywania żywności.
Co ciekawe, sód odgrywa również ważną rolę w kilku biologicznych funkcjach organizmu ludzkiego, w tym w utrzymaniu równowagi płynów, przewodzeniu nerwów i skurczu mięśni. Z tego powodu bardzo ważne jest spożywanie sodu w codziennej diecie. Pamiętaj jednak o bezpiecznych granicach. Zbyt dużo sodu może prowadzić do nadciśnienia i chorób serca.
Ze względu na niebezpieczeństwo zbyt dużej ilości sodu ludzie szukają innych rodzajów soli, które prawdopodobnie są zdrowsze. Sól himalajska, z której jedna uważana jest za zdrowszą alternatywę.
Przeczytaj także: Wskazówki, jak unikać soli i słonych pokarmów dla diabetyków
Co to jest sól himalajska?
Sól himalajska to różowa sól wydobywana z kopalni soli Khewra, która znajduje się w pobliżu Himalajów w Pakistanie. Dodaj, że jest to jedna z najstarszych i największych kopalni soli na świecie.
Uważa się, że różowa sól himalajska zebrana z tej kopalni powstała miliony lat temu. Sól himalajska jest pozyskiwana ręcznie i tylko w niewielkim stopniu przetwarzana na produkt nierafinowany. Jako taki jest wolny od dodatków i jest uważany za znacznie bardziej naturalny niż sól kuchenna.
Podobnie jak sól kuchenna, sól himalajska również składa się głównie z chlorku sodu. Jednak naturalny proces zbioru sprawia, że sól himalajska zawiera inne minerały i pierwiastki śladowe, których nie ma w zwykłej soli kuchennej.
Niektóre źródła podają, że sól himalajska zawiera co najmniej 84 różne minerały i pierwiastki. W rzeczywistości to właśnie te minerały, zwłaszcza żelazo, nadają soli himalajskiej charakterystyczny różowy kolor.
Jak używać soli himalajskiej?
Sól himalajska ma kilka zalet, zarówno w celach dietetycznych, jak i pozażywieniowych. Ale najpierw musisz wiedzieć, jak używać soli himalajskiej. Ogólnie można gotować jak zwykle, ale zamiast soli używaj soli himalajskiej. Wszystkie rodzaje potraw, czy to smażone, gotowane, czy pieczone, mogą używać tej soli.
Sól himalajska jest drobno zmielona jak zwykła sól kuchenna, ponieważ zazwyczaj jest sprzedawana w postaci dużych kryształów. Wielkość tego kryształu soli określa, jak bardzo go potrzebujesz. Im jest gładszy, tym mniej potrzebujesz go w jedzeniu.
Jedna łyżeczka drobno zmielonej soli dowolnego rodzaju zawiera około 2300 mg sodu, a 1 łyżeczka gruboziarnistej, krystalicznej soli zawiera mniej niż 2000 mg sodu.
Aktualne wytyczne dietetyczne zalecają, aby spożycie sodu nie przekraczało 2300 mg sodu dziennie lub około 1 łyżeczki (6 gramów) drobno zmielonego. Dla pewności przed użyciem należy sprawdzić etykietę zakupionej soli himalajskiej.
Przeczytaj także: Jaki jest bezpieczny limit spożycia soli podczas ciąży?
Oto kilka sposobów na wykorzystanie soli himalajskiej w codziennej pielęgnacji:
1. Himalajska kąpiel solna do terapii
Za każdym razem, gdy bierzemy prysznic, woda z naszej skóry wyparowuje. Uważa się, że kąpiel z solą himalajską powoduje, że minerały z soli są wchłaniane przez skórę, podczas gdy toksyny są uwalniane do wody w wannie.
Włóż co najmniej dwie filiżanki soli himalajskiej do ciepłej kąpieli. Możesz moczyć w wannie przez 15-20 minut. Po kąpieli odpocznij przez co najmniej 30 minut. Ta kąpiel sprawi, że skóra będzie bardziej nawilżona i zdrowa.
2. Jako płyn do płukania ust
Przygotuj roztwór soli himalajskiej, napełniając ćwierć szklanki solą, a następnie dodając przegotowaną wodę. Pozostaw mieszaninę na noc. Jeśli zamierzasz używać go jako płynu do płukania ust, po prostu weź 1 łyżeczkę roztworu soli i wymieszaj ją z niewielką ilością wody w drugiej szklance.
Zaletą płukania jamy ustnej z solą himalajską jest to, że pomaga utrzymać neutralne pH w jamie ustnej, chroniąc w ten sposób szkliwo zębów przed próchnicą. Minerały, wapń i magnez, również pomagają utrzymać mocne zęby. Podczas przetwarzania soli himalajskiej nie używaj metalowych przyborów, ponieważ słona woda może utleniać metal.
3. toner Twarz
Dodaj dwie łyżeczki soli himalajskiej do pół szklanki wody. Umieść w szklanym lub plastikowym pojemniku i potrząsaj, aż sól się rozpuści. Sól jest naturalnym środkiem antyseptycznym, więc toner To jest idealne dla skóry tłustej.
Sól ta również przyciąga i zatrzymuje wodę, dzięki czemu jest naturalnym środkiem nawilżającym, szczególnie korzystnym dla suchej skóry. Ten tonik jest również naturalnym detoksem, ponieważ pierwiastki takie jak potas, jodek, magnez i sód pomagają wypłukać toksyny ze skóry.
Przeczytaj także: Te 5 rodzajów żywności ma wysoką zawartość soli!
Korzyści z soli himalajskiej, które trzeba ponownie udowodnić
Wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem, jeśli jesteś alergikiem, jesteś w ciąży lub cierpisz na przewlekłą chorobę przed użyciem soli himalajskiej. Wcześniej wspomniano, że korzyści z soli himalajskiej dotyczą diety i nie dietetycznej. Dla osób z nadciśnieniem sól himalajska może być stosowana w diecie solnej, ponieważ ma niższą zawartość sodu.
Natomiast korzyści soli himalajskiej, które nie są związane między innymi z jedzeniem czy dietą, są wykorzystywane w wodzie do kąpieli. Korzyści płynące z kąpieli w roztworze soli himalajskiej to poprawa kondycji skóry i leczenie bólu mięśni.
Ludzie nawet celowo przebywają w himalajskich jaskiniach solnych, aby uzyskać te korzyści. Twierdzi się, że oprócz tego, że jest dobra dla skóry, sól himalajska poprawia problemy z oddychaniem.
Kolejną zaletą soli himalajskiej jest to, że usuwa zanieczyszczenia powietrza. Tak więc ta sól jest używana jako lampa składająca się z dużego bloku soli z wewnętrznym źródłem światła do podgrzewania soli. Jednak badania potwierdzające te trzy korzyści nie dietetyczne są nadal stosunkowo słabe. Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić to twierdzenie.
Korzyści z soli himalajskiej dla zdrowia i dowodów naukowych
Pomimo tego, że sól himalajska faktycznie zawiera bardzo mało dodanych minerałów, wiele osób nadal wierzy w korzyści zdrowotne soli himalajskiej. Niektóre z szeroko promowanych oświadczeń zdrowotnych dotyczących soli himalajskiej obejmują:
- Poprawić choroby układu oddechowego
- Równoważy pH organizmu
- Redukuje oznaki starzenia
- Popraw jakość snu
- Reguluj poziom cukru we krwi
- Zwiększenie libido
Zastosowanie groty solnej w leczeniu różnych chorób płuc zostało ocenione w kilku badaniach. Wyniki sugerują, że rzeczywiście mogą istnieć pewne korzyści, ale ogólnie rzecz biorąc, potrzebne są bardziej solidne badania, aby zbadać jego skuteczność.
Z drugiej strony, niektóre z tych oświadczeń zdrowotnych są w rzeczywistości po prostu normalną funkcją chlorku sodu w organizmie, więc można go uzyskać z każdego rodzaju soli. Na przykład naukowcy odkryli, że dieta o niskiej zawartości soli może powodować problemy ze snem.
To pokazuje, że nadal potrzebujesz soli, aby dobrze spać. Ponadto minerały zawarte w soli himalajskiej nie są wystarczająco duże, aby wpływać na równowagę pH organizmu. Płuca i nerki już bez pomocy soli himalajskiej szczelnie regulują pH naszego organizmu.
Ponadto poziom cukru we krwi, starzenie się i libido są kontrolowane głównie przez czynniki inne niż sól w diecie. Nie ma badań naukowych, które sugerowałyby, że spożywanie soli himalajskiej zapewnia jakiekolwiek dodatkowe korzyści zdrowotne.
Podobnie żadne badania nie porównywały skutków zdrowotnych soli himalajskiej ze zwykłą solą. Więc nie daj się skusić, Zdrowy Gangu. Poznaj fakty na temat soli himalajskiej przed jej spożyciem, biorąc pod uwagę, że cena soli himalajskiej jest droższa.
Przeczytaj także: Wskazówki dotyczące sukcesu diety DASH, zdrowe i nie trudne
Referencja:
Healthline.com. Czy różowa sól himalajska jest lepsza niż zwykła sól?
Businessinsider.pl Różowa sól himalajska drogie korzyści zdrowotne minerały
Standardmedia.co.ke. 3 sposoby użycia różowej soli himalajskiej.
