Daktyle są owocami bogatymi w składniki odżywcze. Ten owoc jest bogaty w rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik, który może poprawić zdrowie jelit. Poza tym daktyle są również bogate w selen, potas, magnez i nie tylko. Ale czy diabetycy mogą jeść daktyle, aby przerwać post?
Zawartość selenu w daktylach może chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem spowodowanym stresem oksydacyjnym. U diabetyków uszkodzenie kilku narządów w wyniku powikłań cukrzycy można zmniejszyć poprzez zminimalizowanie stresu oksydacyjnego. Tymczasem zawartość potasu i niskiej zawartości sodu w daktylach jest bardzo dobra dla osób z nadciśnieniem.
W tym miesiącu Ramadanu daktyle są jednym z ulubionych owoców spożywanych podczas łamania postu. Czy w takim razie diabetycy mogą jeść daktyle? Oto wyjaśnienie!
Przeczytaj także: Zapobieganie hipoglikemii podczas postu pacjentów z cukrzycą
Fakty dotyczące dat dla diabetyków
Po udzieleniu odpowiedzi na pytanie, czy diabetycy mogą jeść daktyle, Diabestfriends muszą poznać korzyści zdrowotne daktyli:
1. Mimo że są słodkie, indeks glikemiczny daktyli jest niski
Im wyższy indeks glikemiczny żywności, tym większe ryzyko podniesienia poziomu cukru we krwi. Dlatego diabetyków zachęca się do spożywania pokarmów o niskim indeksie glikemicznym. Każdy rodzaj daty ma inny indeks glikemiczny. Jednak średni indeks glikemiczny wynosi około 35 - 55.
2. Zawiera glukozę i suruktozę
Świeżo dojrzałe daktyle mają wysoką zawartość sacharozy. Gdy owoc jest bardziej dojrzały, sacharoza jest trawiona na glukozę i fruktozę. Glukoza i fruktoza to najprostsze formy cukru w organizmie, które dostarczają natychmiastowej energii.
Tak więc, jeśli diabetycy spożywają daktyle w zalecanych limitach, może to zapewnić dodatkową energię i wytrzymałość. Dlatego zaleca się spożywanie daktyli podczas iftaru.
3. Bogaty w błonnik
Daktyle są również bogate w błonnik. Według badań błonnik w daktylach stanowi 6,4 - 11,5% całości owoców. Większość błonnika w daktylach to błonnik nierozpuszczalny, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, utrzymać pod kontrolą poziom cukru we krwi i ustabilizować wagę.
Przeczytaj także: Strzeż się 6 oznak ciała braku cukru we krwi
Czy diabetycy mogą jeść daty?
Przeprowadzono kilka badań, aby poznać indeks glikemiczny dat i ich wpływ na cukrzyków. Według opublikowanych badań Dziennik odżywiania w 2011 roku, kiedy chorzy jedli daktyle, ich poposiłkowy poziom cukru we krwi nie wzrósł.
W rzeczywistości, zgodnie z tym badaniem, daktyle mogą zapewnić pewne korzyści zdrowotne diabetykom, o ile są spożywane w określonych granicach i zrównoważone zbilansowaną dietą.
Inne badanie przeprowadzono w 2002 roku, aby przyjrzeć się indeksowi glikemicznemu trzech różnych typów dat. Na podstawie tego badania stwierdzono, że chociaż wartość indeksu glikemicznego była różna dla każdego rodzaju daktyli, po spożyciu korzyści były takie same w zakresie kontroli lipidów i glikemii u diabetyków.
A co z zawartością cukru w datach?
Czy daktyle są dobre do jedzenia dla diabetyków? Zgodnie z powyższymi badaniami, gdy diabetycy jedzą daktyle, ich poziom cukru we krwi nie wzrasta. Tak więc diabetycy mogą spożywać daktyle, aby przerwać post, ale ich ilość jest ograniczona.
W rzeczywistości daktyle mają dość wysoką zawartość cukru. Jedna filiżanka daktyli zawiera około 31 gramów fruktozy, a całkowita zawartość cukru sięga 80%. Jednak zawartość cukru w daktylach nie ma negatywnego wpływu na poziom cukru we krwi diabetyków.
Badania pokazują, że osoby, które spożywają daktyle w określonym limicie przez jeden miesiąc, mają stabilną wagę i poziom cukru we krwi. Czy zatem diabetycy mogą jeść daktyle? Jest w porządku, o ile nie jest przesadny, czyli nie więcej niż 3 ziarna dziennie.
Przeczytaj także: Jedzenie bananów, jaki wpływ na wzrost poziomu cukru we krwi?
Diabestfriend może zjeść trzy randki dziennie, gdy łamie post. Ale dla diabetyków, których poziom cukru nie jest kontrolowany, powinieneś unikać dat. Nawet to jest zwykle spożywane tylko przez diabetyków ze stabilną kontrolą poziomu cukru we krwi.
Należy pamiętać, że chociaż daty nie zwiększają znacząco poziomu cukru we krwi, ich wpływ na poziom cukru we krwi może się różnić w zależności od osoby. Tak więc Diabestfriends nadal muszą skonsultować się z lekarzem przed spożyciem dat.
Czy zatem diabetycy mogą jeść daktyle? Tak, ale musi być spożywany w określonych granicach. Diabestfriends powinien również skonsultować się z lekarzem przed jego spożyciem. (UH/AY)
Źródło:
Juma M Alkaabi. Wskaźniki glikemiczne pięciu odmian dat u osób zdrowych i chorych na cukrzycę. 2011.
Miller CJ. Indeks glikemiczny 3 odmian daktyli. 2002.
Szał stylu. Daty dla cukrzycy – czy to bezpieczne?. 2018.
Czasy Hindustanu. Czy randki są dobre na cukrzycę? Oto wszystko o jego wartości odżywczej, kiedy jeść i nie tylko. 2018.
