Wpływ jedzenia gorącego ryżu na cukrzycę - Guesehat

Utrzymanie diety i przyjmowanie wszystkiego, co dostanie się do organizmu, jest ważną rzeczą, na którą muszą zwracać uwagę diabetycy. Jeśli po prostu jesz jedzenie, mogą się zdarzyć najbardziej niepożądane rzeczy. Na przykład nagle wzrasta poziom cukru we krwi w organizmie. To oczywiście może przeszkadzać w codziennych czynnościach.

Pokarmy, których większość diabetyków powinna unikać, to słodkie pokarmy o wysokiej zawartości cukru. Takich jak ciasta, czekoladki, pakowane napoje i wiele innych. Jednak faktem jest, że należy unikać nie tylko żywności z dodatkiem cukru. Należy również wziąć pod uwagę spożycie żywności o naturalnej zawartości cukru, takiej jak ryż.

W rzeczywistości ryż jest podstawowym pożywieniem mieszkańców Indonezji. Ryż służy do zaspokojenia głównego zapotrzebowania organizmu na węglowodany. W połączeniu z dodatkami i warzywami, aż mięso staje się nieuniknione. Zwłaszcza jeśli zjesz go z gorącym ryżem, jedzenie może dodać smaku.

Niestety, ten problem z ryżem nadal nie wydaje się, że wiele osób wie, czy będzie miał zły wpływ na cukrzyków. Szczególnie ryż jest gorący lub gorący.

Przeczytaj także: Oprócz cukru, ogranicz spożycie cholesterolu podczas Eid dla diabetyków

Wpływ jedzenia gorącego ryżu na cukrzycę

Jeden talerz gorącego ryżu zawiera więcej glukozy niż zimny ryż. W gorącym ryżu glukoza ma luźną strukturę.

Gorący ryż jest szybciej wchłaniany przez organizm. Ta szybka absorpcja nie jest dobrą rzeczą. Łatwo przyswajalne węglowodany są przekształcane w cukier i krążą w naczyniach krwionośnych, stając się źródłem energii dla komórek organizmu.

Normalnie trzustka wytwarza insulinę, aby organizm mógł wchłonąć cukier. Jednak w pokarmach takich jak gorący ryż cukier jest bardzo szybko wchłaniany do krwi. Ten skok poziomu cukru we krwi sprawia, że ​​trzustka pracuje ciężej.

Jeśli zdarza się to zbyt często, trzustka staje się mniej wydajna w wytwarzaniu insuliny. Aby cukier był po prostu wchłaniany przez twoje ciało. Dzieje się tak, ponieważ ryż gorący ma wyższy indeks glikemiczny niż ryż zimny.

Indeks glikemiczny jest miarą tego, jak szybko jedzenie podnosi poziom cukru we krwi. Niższy indeks glikemiczny zimnego ryżu sprawia, że ​​węglowodany są dłużej trawione przez organizm, więc nie podnoszą szybko poziomu cukru we krwi. Im wyższa zawartość węglowodanów, których trawienie jest trudne lub trwa dłużej, tym mniej kalorii w pożywieniu.

Ponadto ryż o wysokim indeksie glikemicznym może nie tylko wywoływać cukrzycę w dłuższej perspektywie. Kilka badań powiązało również wysoki indeks glikemiczny z chorobami serca, otyłością i niektórymi nowotworami.

Przeczytaj także: Oto przewodnik dotyczący jedzenia podczas Eid dla diabetyków

Wpływ jedzenia gorącego ryżu na cukrzycę

Zgłoszone z Czasy cieśnin, dyrektor zarządzający HPB (Rada Promocji Zdrowia) Singapur, Zee Yoong Kang, powiedział, że ryż, zwłaszcza gorący ryż, jest główną przyczyną cukrzycy w Azji.

Ryż zawiera skrobię, która obciąża organizm cukrem we krwi i zwiększa ryzyko cukrzycy. Zee Yoong Kang powiedział nawet, że ryż częściej powoduje cukrzycę niż słodkie napoje bezalkoholowe.

To stwierdzenie jest poparte danymi z Harvard zdrowia publicznego. Ich badania wskazują, że talerz gorącego ryżu spożywany codziennie zwiększa ryzyko cukrzycy nawet o 11%.

Gangi, to wpływ jedzenia gorącego ryżu na cukrzyków. Zwłaszcza jeśli masz historię cukrzycy, może to spowodować nagły wzrost poziomu cukru w ​​twoim ciele i wywołać nawrót.

Aby być bezpieczniejszym, należy najpierw schłodzić mięso, aby nie stanowiło zagrożenia dla zdrowia. Zwróć też uwagę na porcję ryżu za każdym razem, gdy go jesz!

Przeczytaj także: To jest związek między wirusowym zapaleniem wątroby typu C a cukrzycą!

Referencja:

Straitstimes.com. Jak pokazują badania, spożywanie mniejszej ilości ryżu może nie zmniejszyć ryzyka cukrzycy.

Straitstimes.com. Ryż, który jesz, jest gorszy niż słodki napój.

Sciencetimes.com. Codzienne spożywanie białego ryżu zwiększa ryzyko cukrzycy.

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found