Kto powiedział, że zdrowe życie jest drogie i trzeba być wybrednym w kwestii jedzenia. Niektórzy z Was mogą pomyśleć, że aby móc żyć zdrowo, trzeba wydać więcej, np. kupując owoce, uczęszczając na określone zajęcia sportowe lub wybierając restaurację specjalizującą się w sprzedaży zdrowych potraw. To prawda, ale jeśli nie masz na to więcej pieniędzy, nie oznacza to, że nie możesz stosować zbilansowanej diety, wiesz! Należy zwrócić uwagę na zaspokojenie zbilansowanego odżywiania dla Twoich codziennych potrzeb. Nie ma potrzeby wybierania drogich produktów spożywczych, takich jak tofu i tempeh, które w rzeczywistości zawierają już dobre białko, aby zaspokoić Twoje odżywianie. Tak więc, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe, możesz inteligentnie poruszać się, wybierając niedrogie produkty spożywcze. Wraz z Narodowym Dniem Żywienia, który obchodzony jest co roku 25 stycznia, Ministerstwo Zdrowia Republiki Indonezji od 2014 roku ogłosiło Ogólne Wytyczne Zrównoważonego Żywienia (PUGS). Indonezja okazuje się jednym z krajów o wysokim problemie z niedożywieniem. To właśnie sprawia, że rząd zaczyna koncentrować się na podkreślaniu programu PUGS dla społeczności. „PUGS został faktycznie wypromowany w 2009 roku za pomocą 13 podstawowych komunikatów. Jednak, aby dostosować się do zmian w społeczeństwie, ostatecznie zaktualizowano je do 10 Wytycznych dotyczących zrównoważonego odżywiania” – wyjaśnił prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, kierownik Programu Doktoranckiego Nauk o Żywieniu w ITB. Poniżej znajduje się 10 wytycznych dotyczących zrównoważonego odżywiania:
Bądź wdzięczny i ciesz się różnorodnością jedzenia
Różnorodność żywności, o której mowa, dotyczy śniadania, obiadu i kolacji, spożycie, które spożywamy musi zawierać 5 elementów, a mianowicie węglowodany (ryż, chleb, makaron, pszenica, kukurydza, bulwy), białko zwierzęce (kurczak, ryby, owoce morza, wołowina) , itp.), białko roślinne (tofu, tempeh, fasola), warzywa i owoce.
Przyzwyczaj się do jedzenia wysokobiałkowych przystawek
Białko odgrywa ważną rolę we wzroście i naprawie uszkodzonych komórek ciała oraz odgrywa rolę w tworzeniu kości i rozwoju dziecka.
Spożycie różnych warzyw i wystarczającej ilości owoców
Indonezyjska konsumpcja warzyw i owoców nie była w stanie osiągnąć celu 100 proc. Według wyników Riskesdas 2013 poziom adekwatności warzyw wynosi zaledwie 93,5%. Wynik ten zmalał, gdyż w 2007 roku konsumpcja osiągnęła 93,6 proc. Dlatego spożywajmy owoce i warzywa, aby cel można było osiągnąć w 100 procentach. Regularne spożywanie warzyw i owoców jest bardzo dobre dla organizmu, ponieważ zawierają dużo przeciwutleniaczy, minerałów i witamin, które mogą zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się.
Wybierz różne źródła węglowodanów
Oprócz tego, że zalecana jest zbilansowana dieta, zachęca się nas również do spożywania różnego rodzaju źródeł węglowodanów, które można zmieniać w zależności od pory posiłków. Każdy rodzaj węglowodanów ma inną zawartość błonnika i cukru. Brązowy i czarny ryż jest w rzeczywistości lepszy niż zwykły biały ryż, ponieważ zawiera więcej błonnika i ma niską zawartość cukru, odpowiedni dla diabetyków i osób na diecie. Ponadto czarny ryż zawiera białko, potas, przeciwutleniacze, a witamina E jest wyższa niż inne rodzaje ryżu.
Ogranicz spożycie słodkich, słonych i wysokotłuszczowych pokarmów
Spożywanie ciast i wyrobów chlebowych pokrytych śmietaną i czekoladą, chipsów, fast foodów i innych musi być ograniczone ze względu na złe odżywianie lub brak różnorodności zawartych w nich składników odżywczych. Te pokarmy zawierają również dużo kalorii, tłuszczu i niską zawartość białka, więc mogą wywoływać choroby zwyrodnieniowe (serca, udar, nadciśnienie) w późniejszym życiu.
Przyzwyczaj się do śniadania
Śniadanie jest bardzo ważne, aby nasz mózg był gotowy na działania przez cały dzień. Śniadanie może również zapobiec nadwadze, ponieważ jeśli nie zjesz śniadania, będziesz bardziej głodny i będziesz miał tendencję do wyładowywania się w porze lunchu. W rezultacie obiad wymyka się spod kontroli i powoduje nadwagę.
Pij wystarczającą ilość wody
Zaleca się picie co najmniej 8 szklanek czystej i bezpiecznej wody dziennie, aby organizm nie był odwodniony. Woda jest potrzebna do cyrkulacji różnych składników odżywczych w organizmie.
Przyzwyczaj się do czytania etykiet na opakowaniach żywności
Rzeczy, które musimy sprawdzić, jeśli czytamy etykiety na opakowaniach, to informacje o wartościach odżywczych i datach ważności. Niewiele supermarketów lub rynków, które sprzedają przeterminowaną żywność.
Umyj ręce przed jedzeniem pod bieżącą wodą
Nawyk mycia rąk w Indonezji odnotował znaczny wzrost. Większość ludzi zdaje sobie sprawę, jak ważne jest mycie rąk przed jedzeniem. Świadczą o tym wyniki Riskesdas 2013 dotyczące nawyku mycia rąk, które osiągnęły 47 proc., w porównaniu z 2007 r., który wyniósł tylko 23,2 proc.
Regularnie ćwicz i utrzymuj idealną wagę ciała
Bardzo łatwo jest pozbyć się złogów tłuszczu z brzucha, talii, bioder, ud i ramion oraz utrzymać wagę. Po prostu wykonuj ćwiczenie przez 30 minut co 3-5 razy w tygodniu. Poznaj zbilansowane odżywianie, nie tak skomplikowane, jak sobie wyobrażasz, prawda? Zacznij zwracać uwagę na proste rzeczy, takie jak mycie rąk przed i po jedzeniu, zawsze wdzięczność za to, co jesz i spożywanie wystarczającej ilości wody.
